Банановый кекс - это прекрасный способ насладиться сладостью, не употребляя муку и сахар. Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию. В этой статье мы расскажем, как приготовить банановый кекс без муки и сахара.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 3 яйца
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/2 чашки овсяных хлопьев
- 1/2 чашки миндаля (можно заменить на другой орех)
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- щепотка соли
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разрежьте бананы на половинки и поместите их в миску. Размягчите бананы с помощью вилки или блендера до состояния пюре.
- Добавьте в миску яйца, мед и оливковое масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- В другой миске смешайте овсяные хлопья, миндаль, порошок для выпечки и щепотку соли.
- Смешайте сухие ингредиенты с мокрыми ингредиентами и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Выпекайте кекс в разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность кекса, вставив в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, то кекс готов.
Банановый кекс без муки и сахара готов! Этот десерт будет отличным завершением обеда или ужина, а также идеальным перекусом. Этот рецепт можно модифицировать, добавив в кекс любимые орехи, фрукты или ягоды. Наслаждайтесь этим легким и вкусным десертом!
