Часто бывают случаи, когда постящиеся люди на Пасху наедаются жирной и другой вредной пищей, из-за чего многим становится плохо. Неприятно попасть в больницу с отравлением или воспалённым ЖКТ во время одного из главных христианских праздников.
Специально для "Царьграда Ростов-на-Дону" нутрициолог Мария Гончаренко дала комментарии о том, как правильно выйти из поста.
Специалист напомнила, что подход к посту абсолютно индивидуален. Поститься рекомендуется только здоровым людям! При этом если они отказываются от мяса, птицы и яиц, то непременно должны восполнять дефицит растительным белком, например, нутом и бобовыми. Здоровый организм спокойно принимает такие продукты, поэтому в области ЖКТ не будет дискомфорта.
Важно также учитывать, как человек питался до Великого поста и что собирается есть все эти 40 дней. Стоит обратить внимание на то, есть ли у постящегося дефицитные состояния, при которых не рекомендуется убирать большое количество важных продуктов. При недостатке белка и железа не стоит на такое долгое время исключать из рациона мясо и птицу. Молочные и кисломолочные продукты являются отличным источником молочнокислых бактерий, но только если у человека нет противопоказаний к ним. Для тех, у кого они всё-таки есть, лучше и вовсе отказаться от этих продуктов.
Находиться на углеводном питании на протяжении всего поста не рекомендуется, отметила нутрициолог.
Нужно сначала правильно в него войти. Советую обратиться к нутрициологам, чтобы они на это время индивидуально подобрали режим питания из тех продуктов, которые разрешены. Рекомендую в пост включать активно бобовые, сыр тофу, проращивать семена, зелёную гречку, чтобы как-то восполнять белок,
- отметила специалист.
Как грамотно выйти из поста, не навредив желудку? Первая ошибка заключается в том, что люди после поста едят все подряд, после чего может появиться тяжесть, вздутие и тошнота. Чтобы этого избежать, необходимо выходить из него постепенно. Например, можно съесть несколько варёных яиц как источник лёгкого белка, в рацион обязательно нужно включить клетчатку.
Если у человека во время поста было три приёма пищи без перекусов, то и дальше следует придерживаться такого режима питания. Важно отслеживать своё состояние во время того, как при добавлении в рацион привычных продуктов. Перед любым приёмом пищи нужно выпивать стакан воды с соком лимона, чтобы запустить пищеварительные процессы.
После окончания Великого поста разрешены и спиртные напитки. Но Мария Гончаренко предупреждает: не существует безопасной дозы алкоголя.
Конечно, 125 миллилитров во время еды не причинят сильного вреда, но дозировки выше уже не безопасны,
- отметила специалист.
Когда человек употребляет алкоголь, то его организм способен справиться с какой-то его частью, он пытается обезвредить его и вывести. Особенно это касается крепких напитков. Фактически происходит отравление организма, что приводит к отмираниям клеток мозга.