Запеченный арбуз с фетой, мятой и медом

Запеченный арбуз с фетой - это необычное блюдо, в котором сочный арбуз сочетается с соленым вкусом феты и ароматной мятой. Арбуз нарезают на куски, которые затем запекаются в духовке до мягкости и подрумянивания. Затем на куски арбуза выкладывают фету, нарезанную на кубики. Для приправы можно добавить оливковое масло, лимонный сок и свежую мятную зелень. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

• 1 арбуз небольшого размера (до 2 кг)
• 150 г феты
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. свежей мяты, нарезанной
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте арбуз на 8 частей и удалите семена.
3. Расположите части арбуза на противне, выровняйте их так, чтобы не скатывались и не переворачивались.
4. Посыпьте щепоткой соли и перца на поверхность каждой части арбуза.
5. Поместите арбуз в духовку и запекайте в течение 10-15 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумяненным. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины кусков арбуза и особенностей вашей духовки, поэтому следите за процессом приготовления и проверяйте готовность арбуза.
6. В то время как арбуз запекается, подготовьте заправку. Для этого смешайте в миске оливковое масло и мед , перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Нарежьте фету на небольшие кубики.
8. Когда арбуз готов, выньте его из духовки и оставьте на противне, чтобы он остыл немного.
9. Нарежьте каждую часть арбуза на несколько кусочков, используя острый нож. Разрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы кубики арбуза не разваливались, но не слишком глубокими, чтобы не повредить кожуру.
10. Поместите нарезанный арбуз в большую миску.
11. Добавьте к арбузу нарезанную фету и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределили

Пусть запеченный арбуз с фетой подарит вам незабываемый вкусовой опыт и удовольствие.

Приятного аппетита!