Зеленые овощные культуры ценятся среди огородников за неприхотливость, скороспелость и наличие в них большого количества витаминов и микроэлементов.
Чтобы создать самую простую витаминную грядку на участке достаточно разместить на ней зеленый лук, укроп и петрушку.
Зеленый лук
Репчатый лук на зелень высаживают в начале апреля используя маленькие луковички. Преимущество отдается многозачатковым сортам, которые позволяют получить отличный урожай.
Перед посадкой луковички замачиваю в слабом растворе марганцовки для обеззараживания. Сажаю в питательный грунт на расстоянии 1 см, оставляя на поверхности верхушку луковички. Недавно прочитала о мостовом способе посадки лука – луковички размещают вплотную друг к другу. Таким образом можно получить еще больше урожая. Не пробовала, но раз такой способ рекомендуют, буду пробовать посадить в этом году новым способом.
Чтобы сохранить урожай раннего лука рекомендуется высаживать его в теплицах или парниках, а в открытом грунте под укрытие. Так как сохраняется вероятность весенних заморозков, а лук не “любит” отрицательных температур и сразу теряет свою зелень.
Укроп
Укроп встречается на участке практически у каждого огородника. Эта скороспелая неприхотливая зелень отлично размножается самосевом и растет в огороде практически весь сезон.
Чтобы получить зелень как можно раньше, укроп высевают в теплицах, парниках или под укрытиями на глубину 1-2 см. Первый урожай будет готов через 30-40 дней после посадки. Из-за того, что семена укропа прорастают медленно, специалисты рекомендуют их замачивать в теплой воде в течение 1 суток, а после держать во влажной ткани, пока семена не наклюнутся. Или можно замочить их в стимуляторе роста на 1-2 часа. Тогда всходы появятся намного раньше, чем при посеве сухими семенами. Укроп сеют по схеме 20х5 см с марта (в теплицах) по август.
Уход за укропом стандартный: полив, прополка и рыхление. При необходимости проводят подкормку азотными удобрениями.
Петрушка
Также, как и укроп, чтобы получить первую зелень как можно раньше, петрушку высеивают в теплицу, парник или под укрытие. Для получения ранних всходов семена замачивают в воде для набухания, затем помещают во влажную ткань для прорастания. Или необходимо замочить семена в стимуляторе роста на 1-2 часа. Это позволит первым всходам проявиться раньше.
Петрушка предпочитает плодородную, рыхлую, суглинистую и супесчаную почву. Посев производят во влажные бороздки по схеме 20х10 см и мульчируют торфом. После появления всходов необходимо провести прореживание, оставляя между растениями расстояние не менее 5 см. Некоторые садоводы выращивают петрушку через рассаду. Семена высеивают в горшочки в феврале, а весной высаживают в открытый грунт.
Уход за петрушкой стандартный: полив, прополка и рыхление. При необходимости проводят подкормку удобрениями.
Чтобы бесперебойно получать витаминную зелень весь сезон рекомендуется производит посевы культур с периодичностью раз в 10 дней.