Можно ли есть картофель на диете и не вредит ли он похудению

Привет! Сейчас есть множество теорий заговора о вреде картофеля, якобы категорически нельзя его есть или вы неминуемо наберете лишний вес.

Давайте разбираться.

Первое, картофель - это прекрасный источник калия (который необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и нормального кровяного давления) и витамина С.

Второе, нужно различать способ приготовления картофеля

Если это отварной картофель, то его калорийность составит ~ 80 калорий

Если это картошка фри, то тут уже может быть проблема) в среднем калорийность такого продукта уже около 300 калорий, из-за масла в которое окунается картошка.

Если это жареная картошка, то опять таки проблема не в картофеле, а масле. Такой продукт имеет калорийность около 160.

Третье. Картофель имеет высокий индекс насыщения, практически в 2 раза больший, чем у всех любимых макарон. Поев отварной картофель как гарнир, вы насытитесь на гораздо больший срок и вам не придется бежать к холодильнику через 30 мин, после приема пищи.

Подводим итог, не слушайте теории заговора, в конечном счете вес на весах может расти не из-за какого-то определенного продукта, а из-за избыточной дневной калорийности!