В этой статье, на примере форели, я опишу самый легкий и вкусный рецепт, по которому готовлю любую красную рыбу.
Стейки разрезаем на две части и выкладываем на противень накрытый пергаментом
Перчим и солим по вкусу, но помним, что рыба любит соль
Теперь на каждый кусок раскладываем по две пластинки сливочного масла толщиной примерно 5 мм
Посыпаем сушеным базиликом, эта приправа прекрасно подходит к рыбе
И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.
По истечении времени достаем и наслаждаемся непревзойденным ароматом и вкусом
