Заведующий кафедрой клинической диетологии ГКБ им. В. В. Виноградова в академическом округе Юлия Пигарева рассказала, как правильно питаться, чтобы похудеть.
По мнению врача, человек набирает вес, когда потребляет больше калорий, чем потребляет. Возраст тоже влияет. Так, у женщин после 40 начинают происходить гормональные изменения и замедляется обмен веществ.
Правильное питание, предполагающее сведение к минимуму вредных продуктов, способно решить проблему лишних килограммов. Нездоровая пища включает трансжиры, простые сахара, жареную пищу и обработанные пищевые продукты. Предпочтение следует отдавать цельнозерновым продуктам, овощам, фруктам, свежему мясу и рыбе.
При этом не стоит верить, что обезжиренные продукты помогают похудеть. Как отмечает диетолог, жир нужен организму, чтобы нормально усваивать витамины, А, D, E.
«По многим причинам жир нам необходим, поэтому безжировые диеты как минимум небезопасны», — предупреждает Юлия Пигарева