Всем доброго утра.
Я Марина , мама в декрете со вторым ребенком. Старшей дочери почти 11 лет, а младшей 2.5 года. Пособия на детей я никакие не получаю,так как з/п мужа раньше хватало и мы не проходили ни по каким соц.программам.
В апреле на питание выделила 15000 руб на 4 человека.
Прошло уже почти 3 недели апреля. Как и писала ранее, за временем просто не успеваешь. Не плохо было бы клонироваться. Чтобы и все по дому успеть и время с семьей провести.
У нас очень потеплело. В сравнении с тем годом, весна пришла в апреле четко по расписанию, в том году в мае еще холодно было.
Пасха ранняя и уже прошла. В этом году я красила яйца и пекла куличи в субботу, а не как обычно в Чистый четверг. Хотелось подольше потом есть.
Последний кулич мы доели 19 апреля, очень вкусные были, не зря я их готовила, хоть муж и сказал что на них пол дня уходит, меня это не остановило. Я и дочь любим только моего приготовления.
Про Яйца
А вот яйца еще доедаем. После покраски я их сразу убрала в холодильник.
На Пасху мы потукались яичками и я из них сделала салат. Рецепт которого увидела на канале
Писала об этом рецепте здесь , половину салата отнесли к свекрови, Пасху отмечали у нее, а половина дома осталась.
Затем мне захотелось чего-то вкусного , а в холодильнике больше 10 вареных яиц. Решила я их нафаршировать.
Вытащила желтки, потерла на терке, добавила немного мелко нарезанного репчатого лука и свежего огурца, чуть и укропа и каплю майонеза. Украсила имитированной икрой. Ела "одна и в темноте" - шутка. Очень вкусный вышел перекус. Можно приготовить на любой праздник.
Оставшиеся яйца использовала на салат типа "Греческий."
- Яйца вареные 4 шт
- Айсберг
- Куриная грудка
- Сыр рассольный
- Помидор свежий
Все ингредиенты брала так сказать "на глаз". Грудку разобрала на волокна, остальное произвольно порезала. Заправила Оливковым маслом.
Муж худеет и мы наконец-то купили Оливковое масло. Брала по Акции в Магните бутылка 0.5 за 399 руб. Не знаю насколько это дешево. Я Оливковое последний раз покупала в Испании 6 лет назад, конечно уже давно его сьели.
Это увидела в магазине, пошла в интернет читать отзывы, вроде хорошее пишут, вот и купила. На вкус мне понравилось. Хватит на долго.
Про экономию
В этом месяце у меня пока небольшой перерасход.
Не пойму почему, вроде все так же делаю как и в марте, но что-то не то. Отложить точно с 15000 руб ничего не получиться, главное теперь не выйти за рамки.
Что готовлю
Помимо салатов, также варю супы, моя семья без них никуда.
Стала меньше готовить гарниры, муж не ест, а детям надо не много.
На выходных выезжали на шашлыки 2 раза. Мясо у меня было в запасах, покупала только овощи и лаваш. Морозилка немного пустеет. Но недавно удалось в Мини-Ленте курицей закупиться, пока еще не дорого было. Напишу отдельно об этом.
На днях увидела на канале вот такой рецепт
В морозилке был пакет с замороженными тефтелями.
Мне оставалось только овощную смесь купить, свои замороженные закончились. В Магните нашла ту которая мне подходит, правда пришлось перец вытаскивать, я его не ем, но все же.
И немного сделав по-своему получила полноценный ужин на 2 дня. Кстати с тефтелями делала специально, младшая вряд ли будет есть фарш с овощами, а тефтели я ей выбрала и отварила макарон на гарнир.
Не первый раз убеждаюсь полезно иметь в подписках кулинарные каналы, да и не только.
Спасибо что читаете меня. Не забываем про Р+. Будем экономить вместе.