Электрический чайник есть даже в квартирах, где проведен газ. Налил воду, нажал кнопку и забыл. Прибор отключается автоматически, а некоторые модели еще и поддерживают полученную температуру. Зачем тогда нужен термопот и в каких ситуациях он удобней своего младшего брата?
Принцип работы
Под корпусом электрочайника скрыт один нагревательный элемент. После нажатия кнопки вода внутри прибора нагревается. Пар при закипании посылает на биметаллические пластины сигнал «пора отключаться». Затем жидкость остывает за 15–30 минут в зависимости от температуры окружающей среды. Типичная ситуация: члены семьи поочередно возвращаются с работы, учебы, и каждые полчаса-час кто-то кипятит воду. Каждому приходится ждать несколько минут.
Термопот сочетает в себе возможности чайника, термоса и кулера. Здесь используется двойной ТЭН с высокой и малой мощностью. Прибор греет воду с помощью мощного элемента. Когда жидкость становится горячей, цепь размыкается, и вода постепенно остывает. Но датчик считывает ее температуру и включает второй ТЭН, чтобы вернуть градус к заданному изначально уровню. Придя с работы, вы единожды запускаете прибор, и до самой ночи у домочадцев под рукой горячая вода. Причем она не кипит повторно без необходимости, а лишь сохраняется достигнутое состояние.
Так работает универсальный термопот Panasonic NC-EG4000WTS. Четырехлитрового резервуара хватает на 20 чашек кофе. Для приготовления зернового напитка даже предусмотрена капельная функция, как в аналогичной кофеварке, — вода подается медленно.
Термопот умеет нагревать жидкость в 4 режимах, от 70 до 98 °C: для каш, заваривания лапши, чая.
Скорость нагрева и объемы
Средний электрочайник объемом 1,5–1,7 л оптимален для семьи из 2–3 человек. Мощность устройств находится в пределах 1500–2500 Вт. Эта характеристика как раз и позволяет греть воду за 4–6 минут. Если гости уже стоят в дверях, электрочайник не заставит себя ждать.
Мощность термопота ниже, обычно 700–1600 Ватт. Учитывая солидный резервуар на 4–7 литров, первичный нагрев займет 15–30 минут. В продаже есть и более мощные устройства на 2400–2600 Вт, которые сделают воду горячей так же быстро, как чайник. Но их модельный ряд небольшой.
Поскольку вода в термопоте закипает дольше, а для сохранения температуры постоянно включается второй ТЭН, с точки зрения энергопотребления выгоднее чайник.
Иногда удобнее нестандартные проточные термопоты. Так, мамам с грудничками пригодится модель Kitfort KT-2507. Этот миниатюрный прибор создан, чтобы получать нагретую воду сразу, без ожидания.
Установите сверху корпуса бутылочку для кормления или подсоедините шлангом другую емкость. Нажмите кнопку, и через 5 секунд уже подается теплая вода. Предусмотрено 8 температурных режимов, с 25 до 100 °С, что оценят и родители, и поклонники правильно заваренного чая.
Удобство и безопасность
Есть вероятность обжечься паром или кипятком при использовании чайника из-за неплотно закрытой крышки или случайного опрокидывания. Термопот в этом отношении безопаснее: он надежно закрывается, его не нужно поднимать при наливании, горячая вода подается строго вертикально, когда человек нажимает кнопку, — промахнуться сложно.
С другой стороны, чайник удобнее наполнять. Поднес — открыл кран — вода сама набирается. Термопот габаритнее, придется воспользоваться дополнительной емкостью для его наполнения, сделать пару рейсов до раковины. Наполнить прибор из-под крана получится, если установлена большая мойка с высоким краном.
Интересен и момент устойчивости. Даже наполненный чайник довольно легок. Пробегающие дети или собака могут опрокинуть устройство, например, зацепившись за шнур. Термопот же сам весит 1,5–3 кг и дополнительно утяжелен 4–5 л воды. Сдвинуть его трудно. Модели защищены от случайного нажатия кнопок, от расплескивания жидкости при падении.
Что касается термоизоляции, то в термопотах она надежна по умолчанию. Есть воздушная прослойка между колбой и корпусом (по принципу термоса), есть клапан для выхода пара, защита от нагрева при отсутствии воды. Не все чайники могут похвастаться такими возможностями.
Хотя современные модели, например электрочайник Tefal KO 854, ломают стереотипы. Устройство спасает от случайных ожогов: благодаря корпусу с двойными стенками внутренний жар не передается на внешнюю поверхность.
Пользователь сам выбирает температуру нагрева — от 40 до 100 °С. С этой опцией не нужно ждать, когда жидкость остынет до комфортного состояния, например, для приготовления детской смеси. А еще чайник умеет сохранять температуру в течение 30 минут, периодически подогревая воду. Объем чайника 1 л — удачный выбор для небольшой семьи.
Термопот работает даже тогда, когда вас нет дома. Тем, кто не привык оставлять электрические устройства без присмотра и забывает их отключать, спокойнее будет с чайником. Как альтернатива продаются термопоты с таймером. Они позволяют деактивировать ТЭН на время вашего отсутствия и запустить подогрев к возвращению.
Еще один нюанс — термопот занимает в 2 раза больше места. Спрятать прибор в углу или на подоконнике не получится.
Дизайн
Если есть особые требования к дизайнерскому исполнению, то большее разнообразие представлено в модельном ряду чайников. Производители выпускают приборы для разных стилей: классика, хай-тек, ретро.
Модель BORK K811 сочетает современный дизайн и технологические возможности термопота: нагрев до заданной температуры и поддержание температуры, автоотключение и защита от запуска с пустым резервуаром.
Если требуется ретро-исполнение, то это тоже не станет проблемой. Например, электрический чайник Smeg KLF05WHEU.
Элегантный дизайн устройства выполнен в стиле 50-х. Модель не нужно скрывать, скругленные лаконичные линии привлекают внимание. Прибор сам служит украшением интерьера.
Что же выбрать — чайник или термопот?
Мощные электрические чайники греют воду за 3–4 минуты. Термопоту требуется больше времени, зато кипяток у вас в постоянном доступе. Долгие вечерние посиделки, чаепития всем офисом, большая семья, наличие маленьких детей — те ситуации, когда термопот выигрывает. А если вы за умеренное расходование ресурсов, проживаете вдвоем–втроем, большую часть времени проводите вне дома, лучше взять проверенный чайник. Модель с термозащитой, автоотключением, разными температурными режимами поможет заварить зеленый и черный чай, кофе, подготовить детское питание.
