Продолжаю выводить канал из-под «санкций», поэтому сегодня – никакой злой иронии и сарказма, столь немилых здешнему алгоритму. Дальше будет простой рецепт классического какао, но, конечно, с историй, на которую меня сподвигли коллеги-фудблогеры своими заголовками-заманухами.
В общем, это не рецепт, а золото. Соседи установили скрытую видеокамеру в моей кухне, чтобы узнать секрет, и скупили в магазине все какао. И сахар. И молоко. И гречу – до кучи. Наверное, теперь готовят по ночам для ресторанов. Боже как вкусно. И красной рыбы не надо!
Рецептуру разработали дедушка из Сибири и старая цыганка – они сожительствовали 50 лет, и плодом их любви стала эта «вкуснота». Однажды дедушка и цыганка обсуждали нюансы приготовления данного напитка, едучи в маршрутке, и там рецепт подслушала продавщица с рынка.
Она страдала недержанием речи, и выболтала подробности приготовления моей подруге из деревни, которая торговала на том же рынке фермерскими продуктами – лыком, пенькой и семенами чиа.
Однажды подруга приехала ко мне в гости, съела три тарелки не помню чего, а потом решила порадовать нас своим кулинарным искусством и приготовила ведро какао. Мой муж, отведав этот напиток, стал носить подругу на руках и хотел уже ее расцеловать, но передумал, увидев в моих руках обычную скалку. У вас есть скалка? Тогда вперед! Так готовили царям.
Свекровь со слезами на коленях молила дать ей рецепт. Я дала, и старушка похудела на 10 килограммов за одни сутки, помолодела на 20 лет и тайно вышла замуж Федора Шаляпина, да.
Японский трюк покоряет мир! Почему японский? Потому что один из разработчиков рецепта – дедушка из Сибири – на самом деле потомок самураев. Полвека назад он нелегально пересек границу для осуществления подрывной деятельности, но старая уже тогда цыганка изменила его политические взгляды.
Шеф-повара, конечно, тоже узнали секрет, но держат его в тайне. Так что сливаю рецепт, да простит меня Ктулху.
Итак, вам понадобится:
· 4 столовые ложки какао-порошка
· 4 чайных ложки сахара
· 400 миллилитров молока
Соединяем в подходящем сотейнике какао с сахаром, добавляем две столовых ложки горячей воды, и на среднем огне, помешивая, доводим его содержимое до кипения.
Затем вливаем горячее молоко и, убавив огонь до минимума, прогреваем смесь, на этот раз не допуская кипения.
С помощью венчика взбиваем какао в течение 20-30 секунд до образования пены. Разливаем в чашки и наслаждаемся.
А в это время где-то нервно курят в сторонке производители «Несквик»…
P.S. Рецепт рассчитан на две порции. Напиток получается довольно сладким, поэтому количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Друзья, напоминаю, что пытаюсь вывести канал из-под ограничения, поэтому буду благодарна за обратную связь – лайки и комментарии. Новые подписчики приветствуются!