На областном совещании по вопросам животноводства подвели итоги работы за 2022 год и обсудили задачи на перспективу.
В мероприятии, прошедшем в областном Конгресс-холле, приняли участие специалисты областного минсельхозпрода и Главного управления ветеринарии, главы муниципальных районов, руководители и главные специалисты по животноводству районных органов АПК, начальники ветстанций, руководители сельхозорганизаций и крестьянских фермерских хозяйств, представители отраслевой науки и сервисных организаций. Вел совещание министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ОРИЕНТИРЫ
В приветственном слове первый заместитель председателя правительства Омской области Валерий Бойко напомнил, что животноводство дает более 40% валовой продукции омского агропрома, в нем сосредоточено 75% основных фондов и 60% трудовых ресурсов отрасли. Молоко в регионе производят 120 сельхозорганизаций, но только в 25 из них годовые надои от одной коровы превышают 6000 кг, на эти предприятия приходится 48% молока, производимого в СХО. Такой дисбаланс недопустим, ведь роль животноводства в экономической стабильности хозяйств остается высокой.
По-прежнему важны проекты строительства новых животноводческих комплексов, но сегодня в связи со сложной ситуацией с федеральным финансированием большое внимание уделяется реконструкция существующих животноводческих помещений. С этим связано еще одно важное направление господдержки – оздоровление стада КРС от лейкоза.
Председатель аграрного комитета Законодательного Собрания Омской области, генеральный директор АО «Нива» Владимир Пушкарев подчеркнул важность формирования спроса на продукцию животноводства – именно он стимулирует рост продуктивности отрасли. Например, стоит рассмотреть на региональном и федеральном уровнях возможность предоставления в школы и детские сады бесплатного молока, ведь современные дети практически отвыкли от него.
В последние годы в соседние регионы зашли крупные российские и международные компании по переработке молока. Это привело к снижению цен на сырье. Омская область более «замкнута» на многолетних связях местных производителей и переработчиков, что дает нашему региону некоторые преимущества в период экономической нестабильности. Важно укреплять эти связи и взаимную поддержку.
ОСНОВНЫЕ ИТОГИ 2022 ГОДА
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Филонов сообщил об итогах работы в животноводстве в 2022 году и задачах на 2023 год.
Животноводством в Омской области занимаются 120 сельхозорганизаций, 657 КФХ и более 280 тысяч личных подсобных хозяйств. На сельхозорганизации приходится 55% производимого молока, более 67% мяса и 86% яиц. На 1 января 2023 года в СХО содержалось 47% поголовья крупного рогатого скота, 45% коров, 73% свиней и 83% сельскохозяйственной птицы. Всего на начало текущего года в хозяйствах всех форм собственности содержалось 331 тыс. голов КРС (- 2,5% к уровню января 2021 г.), из них 140 тыс. коров (- 2,7%), 356 тыс. голов свиней, 6,8 млн голов птицы, в том числе 5,6 млн голов – в СХО, 204 тыс. голов овец и коз.
В 2022 году в Омской области произведено 606,3 тыс. тонн молока (в 2021 году – 608,2 тыс. тонн), 190,8 тыс. тонн мяса (в 2021 г. – 189,6 тыс. тонн), 869,2 млн штук яиц. Реализовано сельхозпродукции на 129,6 млрд рублей (102,9% к уровню 2021 года): 77,2 млрд рублей пришлось на растениеводство, 52,5 млрд руб. – на животноводство. Вклад сельхозорганизаций в общий доход АПК составил 46,9%, личных подсобных хозяйств – 27,2%, фермерских хозяйств – 25,9%.
По предварительным данным, в СХО, несмотря на засуху, средняя продуктивность коров выросла на 266 кг и составила 5463 кг. В 11 хозяйствах средние надои превысили 6000 кг, в шести – 7000 кг. Более 8000 кг от одной коровы надоили в ОАО «Агрофирма Екатеринославская» (8383 кг), АО «Раздольное» (8179 кг), АО «Богодуховское» (8144 кг), АО им. Кирова (8100 кг) и в СПК «Пушкинский» (8032 кг). В ООО «Соляное» средний годовой надой составил 9087 кг, в ООО «Лидер» – 9215 кг, а в КХ «Тритикум» первыми перешагнули 10-тысячный рубеж, надоив от одной коровы 10150 кг молока.
Но есть и сельхозпредприятия, в которых среднегодовые надои не превышают 3500 кг. Доить менее 5000 кг от одной коровы – значит нести неизбежные убытки и рассчитывать только на господдержку.
НА ГЛАВНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ
Николай Филонов остановился на снижении поголовья коров и объемов производства молока в регионе. Это было связано с засухой и проблемами в производстве кормов. Пострадавшим хозяйствам на компенсацию затрат по закупке кормов были выделены субсидии в размере 180,5 млн рублей.
Для сведения: всего в 2022 году снижение поголовья коров отмечалось в Сибирском федеральном округе (-2,4%) и в целом по России (-0,8%).
Дойное поголовье сократилось в 21 районе, в 11 районах его смогли нарастить. В 15 районах (Марьяновский, Одесский, Муромцевский и др.) увеличили валовое производство молока. С начала 2023 года в сельхозорганизациях области отмечается положительная динамика по валовому производству молока относительно соответствующего периода прошлого года.
Замминистра отметил недостаточный технологический уровень животноводства. В регионе ежегодно увеличивается количество современных доильных залов, но на сегодня их насчитывается всего 33, где доится только 20% поголовья коров. В таких хозяйствах средняя продуктивность коров и доля молока высшего сорта выше, чем на предприятиях, использующих молокопроводы.
В целом по области молочное оборудование имеет значительный материальный и технологический износ. Необходимо строить новые животноводческие комплексы и внедрять современные технологии кормления, доения и содержания животных. С учетом политической и внешнеэкономической ситуации сегодня в выборе нового оборудования решающим фактором является наличие в регионе компаний, осуществляющих его гарантийное и постгарантийное обслуживание.
С 2017 по 2022 год в молочном животноводстве были реализованы крупные инвестпроекты – в КХ «Тритикум», СПК «Ермак», СПК «Большевик», АО «Цветнополье», СПК «Пушкинский». В настоящее время в разной степени реализации находятся 30 инвестпроектов. В АО ПКЗ «Омский» идет строительство животноводческого комплекса на 1800 коров, в КФХ Андрея Конева – строительство комплекса на 1300 коров с доильным залом, в СПК «Лесной» строится комплекс на 800 голов.
В прошлом году восемь районов увеличили производство мяса на убой в живом весе. Общий показатель по области вырос на 0,6%, а в СХО – на 2,5%. На 1 января 2023 года поголовье мясного скота составило более 24 тыс. голов, в том числе 12 тыс. коров.
Произведено 69,3 тыс. тонн свинины, из них 56,8 тыс. тонн – в сельхозорганизациях. Свиноводством занимаются такие крупные предприятия, как «Руском-Агро», ООО «Омский бекон», ООО «Титан-Агро» и КФХ «Люфт». На их долю приходится более 80% производимой продукции. В настоящее время в «Руском-Агро» ведется строительство свиноводческого комплекса на 60 тыс. голов, он будет ежегодно производить 8500 тонн свинины.
На территории области действуют три крупных птицефабрики по производству яиц: ЗАО «Иртышское», ООО Птицефабрика «Любинская» и ЗАО «Русь». Три птицефабрики производят мясо птицы: АО «ПРОДО птицефабрика «Сибирская», ООО «Морозовская птицефабрика» и ЗАО «Птицефабрика «Таврическая». В прошлом году производство в регионе мяса птицы на убой в живом весе составило 59 тыс. тонн, в том числе в сельхозорганизациях – 51,4 тыс. тонн.
РЕЗЕРВЫ И ГОСПОДДЕРЖКА
У омского животноводства имеется хороший племенной потенциал. В области 26 племенных организаций, из них 12 – по разведению КРС молочного и мясного направления. В прощлом году в 11 молочных племпредприятиях произведено 67 тыс. тонн молока (20% по СХО), средний годовой надой от фуражной коровы составил 6393 кг.
В регионе есть три племпредприятия по разведению породистых лошадей, три организации, занимающиеся племенным птицеводством, и три племрепродуктора по разведению кроликов. Продуктивно работают АО «Омское» по племенной работе, ООО «Сибагрокомплекс-Био», Региональный информационно-селекционный центр и другие профильные организации.
В КФХ отмечается положительная динамика и по поголовью сельхозживотных, и по производству продукции животноводства. Во многом это связано с получением грантов. За последние пять лет на грантовых конкурсах выявлено 219 победителей, общая сумма поддержки составила 1 млрд 126 млн рублей. Грантополучателями закуплено 1508 единиц сельхозтехники, 8700 голов КРС, 2500 овец, 13 тыс. голов птицы. Приобретено, отремонтировано и реконструировано производственных помещений на сумму более 110 млн рублей. В 2018–2022 гг. получатели грантов реализовали продукции более чем на 1,5 млрд рублей и создали 649 новых рабочих мест.
В 2023 году господдержка по основным направлениям животноводства сохранится на прошлогоднем уровне. Дополнительно будет профинансировано приобретение маточного поголовья КРС с целью оздоровления стада от лейкоза – на это из областного бюджета выделено 100 млн рублей. Еще одна новая субсидия – на приобретение молодняка КРС для доращивания на откормочных площадках (пока 5 млн рублей). Увеличено финансирование на приобретение оборудования для производства и хранения молока и кормления телят. Объем субсидий составит 30 млн рублей (2022-м – 10 млн). Еще 30 млн выделено на компенсацию затрат по приобретению кормов для отрасли птицеводства и свиноводства.
Основными задачами в животноводстве остаются привлечение инвестиций, модернизация, качественная заготовка кормов и высококачественное кормление скота, селекционно-племенная работа. А также обеспеченность отрасли квалифицированными кадрами, увеличение продуктивного долголетия сельхозживотных, их оздоровление и повышение конкурентоспособности производимой продукции.
СФЕРА ОСОБОГО ВНИМАНИЯ
На совещании была рассмотрена ситуация по эпизоотической и ветеринарной безопасности.
Руководитель Управления Россельхознадзора по Омской области Олег Подкорытов сообщил, что на 27 марта в восьми регионах России было зарегистрировано 18 случаев африканской чумы свиней. В том числе восемь очагов в Красноярском крае. Инфицированная вирусом продукция поступила в торговые сети, детские сады и школы. В Республике Хакассия (Черногорск) был обнаружен несанкционированный скотомогильник с трупами свиней, зараженных АЧС. В четырех регионах Центрального и Северо-Кавказского федеральных округов зарегистрировано шесть очагов гриппа птиц. По всем случаям приняты противоэпизоотические и административные меры.
По постановлению правительства РФ №139 от 01.02.2023 при нарушении правил содержания птицы и домашних животных их владельцам в случае возникновения особо опасных заболеваний возмещение ущерба может быть уменьшено или не предоставляться.
Начальник ГУ ветеринарии Омской области Владимир Плащенко отметил, что в текущем году в девяти районах и в городе выявлено 14 неблагополучных пунктов по бешенству животных, установлены карантинные ограничения. В области продолжается вакцинация против ящура, двукратно иммунизировано 245 тыс. голов КРС и 145 тыс. голов овец и коз. Идет вакцинация домашней птицы против птичьего гриппа.
В прошлом году выявлено 48,9 тыс. голов КРС, инфицированных вирусом лейкоза – 14% от общего поголовья. На 1 марта 2023 года в режиме карантина по лейкозу КРС находились 130 неблагополучных пунктов, в том числе 97 СХО. Для пострадавших хозяйств разработаны планы по оздоровлению.
В семи регионах России лейкоз побежден полностью. В Омской области благополучный статус по нему имеют только 13 сельхозпредприятий, в которых на протяжении нескольких лет проводилась планомерная и системная работа по решению этой проблемы.
НАУЧНЫЕ РЕЗЕРВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Замдиректора агрохимцентра «Омский», кандидат сельхознаук Александр Шмидт сообщил, что в 2022 году в целом по области исследовано 88% заготовленных кормов: 83% сена было отнесено к 3 классу и неклассному, а доля 1 класса составила всего 3%. Только в Кормиловском, Павлоградском и Оконешниковском районах содержание протеина в сене соответствует 1 классу, в половине районов не дотягивает и до третьего.
Доля сенажа 3 класса и неклассного составила 72%. И лишь в Нововаршавском и Тевризском районах он соответствовал 1 классу.
В Омской области из года в год отмечается высокий процент неклассных кормов с дефицитом протеина. Специалисты агрохимслужбы ежегодно информируют аграриев об оптимальных сроках уборки кормов. И при «традиционном» запаздывании с уборкой сена на 20 дней в нем теряется почти половина протеина.
Есть хозяйства, где кормозаготовка на высоком уровне. Например, в СПК «Пушкинский» сено и силос – только 1 класса, доля первоклассного сенажа – 51%.
Генеральный директор АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» (Московская область) Максим Максимчук рассказал об этом крупном племенном холдинге, работающем по циклу «генетика – молоко – переработка». Средняя годовая продуктивность дочерей голштинских быков предприятия – 15 тонн молока с высоким содержанием жира и белка. АО «ГВЦ» постоянно обновляет генофонд быков-производителей. В 2022 году предприятие приобрело российского племенного быка с потенциалом молочной продуктивности потомства 18 тонн в год.
Руководитель отдела внутреннего аудита АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» Елена Репина выступление посвятила вопросам инфекционной безопасности животноводческих сельхозпредприятий, отметив, что 75% болезней человека имеют животное происхождения. Она привела недавние примеры инфицирования людей сибирской язвой в Чувашии и в Москве.
Декан факультета зоотехнии, товароведения и стандартизации Омского ГАУ, доктор экономических наук Ольга Косенчук сообщила, что по данным ученых омское животноводство располагает всеми ресурсами, чтобы увеличить средний надой до 10 тонн от одной коровы в год, среднесуточный привес – до 1,2 кг, а производственную продуктивность коров – до пяти-шести лактаций. Для достижения этого необходим научный подход. В Омском ГАУ с 2017 года проведено более 30 научных исследований по этим темам. «Геномная селекция – будущее нашего животноводства», – отметила выступающая.
Старший научный сотрудник лаборатории животноводства Омского аграрного научного центра, кандидат сельхознаук Ольга Перминова представила результаты исследований ученых АНЦ в сфере животноводства. В том числе новый метод диагностики лейкоза и запатентованный в 2022 году иммуномодулятор для профилактики туберкулеза КРС. Продолжаются работы и по другим актуальным темам в животноводстве и птицеводстве.
Главный технолог новосибирского филиала белорусской компании «ФидКонсалт» Любовь Кутергина в своем выступлении убедительно доказала, что экономика животноводства во многом зависит от того, как с коровами работают в транзитный период, занимающий по три недели до и после отела. Например, из-за неправильной подготовки высокопродуктивных телок к отелу их послеродовая выбраковка может достигать 50%. Также в транзитный период 50% коров страдают от метаболических и инфекционных заболеваний и 75% заболеваний молочных коров происходят в первый месяц после отела.
В конце совещания состоялось награждение лучших животноводческих хозяйств и предприятий области по итогам 2022 года.
Традиционное областное совещание по животноводству показало, что отрасль зависит от внешнеэкономических условий конкретного года. Резервы эффективного развития животноводства в регионе имеются, и главная стратегическая задача – максимально их реализовать.