Блюдо получается "как в ресторане", причем для приготовления на не понадобится много ингредиентов, и они все простые и доступные. Попробуйте приготовить к ужину или даже для гостей, всем точно понравится!
Начнем!
Приготовление:
По этому рецепту можно готовить любые части курицы: грудку, крылышки, филе бедра и др. Берите, что хотите.
- И тут сразу хочу сделать пометку: если это крылышки, то просто разделите их на 2 части по суставу. А если голень или окорочок, то косточку нужно удалить.
Филе советую отбить, ну а с крылышками этот шаг пропускаем. Курицу солим, приправляем перцем.
А теперь та самая панировка:
Берем миску, насыпаем в нее панировочные сухари и добавляем тертый сыр. Если оставить панировку в таком виде, то будет "безвкусно", поэтому добавляем специи: перец, паприку, любые другие приправы (можно взять уже готовую смесь для курицы).
В отдельной миске взбиваем яйцо до однородности.
А теперь жарим:
Обмакиваем курицу в яйцо, затем обваливаем в сырной панировке и жарим на сковороде с двух сторон до готовности - примерно по 5 минут с каждой стороны, время тут зависит от размера и толщины кусочков.
Такую курочку нужно подавать с каким-нибудь соусом. Также к ней можно подать гарнир и свежие овощи - нарезку, маринованные или салат.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты нам нужны вот такие:
курица - 600-700 гр
сыр - 100 гр
сухари панировочные - 80 гр
яйца - 2 шт
соль по вкусу
специи, приправы по вкусу
масло подсолнечное без запаха для обжаривания