Приготовим сегодня простой и очень вкусный шоколадный рулет со сметанным кремом и клюквой В тесте много какао—порошка, поэтому шоколадный вкус превалирует. Компактный рулет интересно создавать: подбирать бумажную форму, закручивать спиралью корж. Сладкий сметанный крем неожиданно «взрывается» кислыми нотками, когда в кусочке рулета попадаются свежие ягоды клюквы. У шоколадного коржа, испеченного на силиконизированной бумаге, стороны разные по текстуре. Посмотрите пошаговый рецепт
Приготовим сегодня простой и очень вкусный шоколадный рулет со сметанным кремом и клюквой
В тесте много какао—порошка, поэтому шоколадный вкус превалирует. Компактный рулет интересно создавать: подбирать бумажную форму, закручивать спиралью корж.
Сладкий сметанный крем неожиданно «взрывается» кислыми нотками, когда в кусочке рулета попадаются свежие ягоды клюквы. У шоколадного коржа, испеченного на силиконизированной бумаге, стороны разные по текстуре.