Что выбрать в качестве основы питания при длительном выживании в диких условиях?

Проблема того, что взять с собой когда впереди предстоит длительное нахождение в полевых условиях очень актуальна.
По-сути каждые +100 грамм веса носимые с собой играют роль, ведь в совокупности все вещи и продукты носимые с собой складываются в очень ощутимый вес.
Поэтому, по моему мнению переноска каждых лишних 100 граммов продукта должна быть оправдана.

Пожалуй лучшим вариантом для организации полевого питания являются крупы, как минимум потому, что у них есть свойство впитывать воду и значит при отваривании всего 100 грамм сухой (сырой) крупы на выходе мы получаем больше готового продукта, чем несли до этого с собой.

В этой статье я приведу свои расчёты и исследования какой продукт лучше брать с собой и чем запасаться на случай долгого выживания в диких условиях или длительных странствиях.

Поскольку во время варки крупы впитывают воду и увеличиваются в размере, точное количество готового продукта из 100 г сухой крупы зависит от количества воды, которое вы используете в процессе приготовления. Обычно для одной порции крупы используется 2-2,5 частей воды от веса крупы.

Приблизительное количество готового продукта (в граммах) после варки 100 г сухой (сырой) крупы:

- Гречневая крупа – 390-420 г;
- Рисовая крупа – 360-400 г;
- Перловая крупа – 380-410 г;
- Овсяная крупа – 280-320 г;
- Пшённая крупа – 250-300 г.

Однако, данные могут варьироваться в зависимости от сорта и производителя крупы, а также от индивидуального рецепта приготовления.

Из представленных пяти видов круп пшённая крупа явно проигрывает по разваристости, лидер здесь гречка. Но!
Из своей личной практики, для меня гречневая крупа является пустой едой и очень не на долго утоляет чувство голода. Для меня лично, лидером здесь будет рисовая крупа.

С разваристостью круп мы всё поняли! Если скажем мы взяли с собой 1 кг риса, то на сколько нам его хватит? Для ответа на этот вопрос нам необходимо уточнить массу 1 порции готового продукта.
Изучив интернет на тему средней порции риса, я пришёл к тезису с которым пожалуй согласен. Средняя порция риса на 1 человека составляет от 150 до 200 граммов готового продукта, следовательно при разваристости в 4 раза, чтобы получить 200 грамм готового нужно сварить 50 грамм сырого риса. Не плохо правда?

Таким образом при питании 1 человека 2 раза в день, одного килограмма сухого риса хватит на 20 приёмов пищи или на 10 дней.
Следовательно при питании исключительно одним рисом его расход составит 3 кг на человека в месяц.

А сейчас немного про деньги!
Сколько бы ни стоял 1 кг риса в магазине его закупка по моему мнению всегда будет выгодной.

Ниже я приведу стоимость одной упаковки риса в трёх популярныхх торговых сетях России, масса, количество порций, стоимость одной порции.

Lenta - рис дробленый шлифованный, 800 гр. - 58 руб. - 16 порций - 3р. 62 коп/порция
Магнит - рис кубанский 900 гр. - 60 руб. - 18 порций - 3р. 33 коп/порция
Пятёрочка - рис круглозернистый - 800 гр. - 59 руб. - 16 порций - 3р. 62 коп/порция

Отмечу, что я смотрел самый самый дешёвый рис которая предлагает торговая сеть.
Таким образом, стоимость 1-й порции риса не превышает 4 руб! Конечно, рис ещё бывает длиннозернистый и пропаренный, но я руководствовался исключительно ценой.

Подводя итог:
Взяв за основу питания исключительно рис, мы будем расходовать по 100 гр./день на человека и его стоимость такого питания будет около 8 руб./день
1 неделя такого питания нам обойдётся в 63 рубля и съедим мы 700 грамм
1 месяц питания рисом - 252 рубля и съедим около 3 кг
6 месяцев - 1 512руб. - 18 кг
1 год - 3 024 руб. - 36 кг

Чем дальше расчёт, тем он более грубый поскольку стоимость риса в течение года сильно меняется, но даже если предположить, что в течение года рис подорожает в 2 раза, питание рисом всё равно окажется максимально бюджетным.

Теперь по калориям:
Калорийность 100 граммов риса (из которых 6,6 г белка, жиров 0,6 г и углеводов 79,3 г) составляет 360 кКал или 1 506 кДж. 360 кКал на 100 г это около 15.7% от средней суточной нормы.
В среднем женщинам нужно порядка 2000 килокалорий (ккал) в сутки, мужчинам — 2500 тысячи ккал/сут.
При питании только рисом вы будете испытывать очень сильный дефицит калорий и начнёте худеть! При этом, рис отлично набивает желудок и будет чувство сытости, рис это медленные углеводы переваривается он медленно и чувство сытости будет с вами долго. Рис имеет закрепляющие свойства поэтому "по большому" ходить будете хорошо если 1 раз в неделю, зато как!