Всем привет, друзья! Вы на канале "С Миру по Пиву!" и сегодня я расскажу Вам об очень интересном эксперименте, который провёл на днях. Эксперимент назывался "Слепая дегустация пива" и заключался в следующем: я налил в стаканы пиво из банок, обмотанных фольгой, т.е. никто не видел, что за пиво я наливал. Задача людей, участвующих в эксперименте, была очень простая - рассказать свои впечатления об этом пиве, о плюсах и минусах (возможных дефектах), ну и самое главное, ответить на вопрос, купят они такое пиво в магазине или нет.
Для данного эксперимента я приобрёл 11 банок "печально известного" среди многих пивных эстетов, тапковых крафтосеков и просто любителей вкусного пенного, пива "Балтика 3". Почему выбрал его? Потому что, почти все без исключения у нас это пиво ругают: и порошковое оно, и со спиртом, и противное, и голова болит потом. Кстати, про голову надо сказать отдельно, ведь это важно.
Человеческий мозг - очень интересный и до конца не изученный орган центральной нервной системы. При этом, в дегустации пива он принимает самое активное участие. Вот предложи какому-нибудь знатоку и любителю пива, выпить банку "Балтики 3" и поделиться впечатлениями. Что он скажет? Да он ещё до дегустации Вам скажет, что пиво это "полная шляпа" и пить его нельзя. При этом, специально будет искать во вкусоароматике что-то характерное для своего убеждения/восприятия - противное и неприятное.
В целом, на дегустацию пива - именно на Ваше восприятие пива, влияет куча факторов: настроение, погода, антураж, ну и, понятное дело, ключевую роль играет бренд/марка этого самого пива.
При этом, абсолютно всё меняется, когда Вы не знаете, какое пиво Вам налили в "слепой дегустации": факторы настроения/антуража нивелируются, а мозг начинает работать совсем по-другому, ведь, Вам могут налить, как вкусное, дорогое, импортное пиво, так и какое-то отечественное, дешёвое из масс-маркета.
Что делать? Надо заставлять мозг работать, действительно, гадая над вкусоароматикой неизвестности.
В общем, закрутили мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым 10 банок "Балтики 3" в фольгу (1 банку выпили сами), чтобы никто не догадался, что за пиво там у нас находится и взяли с собой на встречу с нашими дорогими подписчиками, которая состоялась совсем недавно и прошла просто здорово!
Вначале, мы дегустировали 4 пива, сваренные в Секретной Лаборатории, весело общались, а затем я предложил всем присутствующим поучаствовать в слепой дегустации неизвестного пива. Все заинтересовались и согласились. И вот, уже у каждого в руках стаканчик с неизвестным пивом, о котором нужно рассказать свои впечатления...
У всех без исключения о неизвестном пиве сложились приятные впечатления: и мёд там чувствовался, и хмель, и на природе оно классно зайдёт, да и просто можно его покупать в магазине чтобы пить, как с закуской, так и без. В общем, хороший лагер без дефектов.
А потом я убрал фольгу...
Надо было видеть эти лица! Балтика 3?! Ты точно налил нам Балтику 3?! Да! Налил "Балтику 3" и ведь она Вам понравилась? Да... Действительно, понравилась...! В общем, удивлению людей не было предела, кто-то из гостей попросил ещё, а кто-то в серьёз рассуждал о том, что там всегда раньше был спирт, а сейчас есть и мёдок, и хмелёк...
Как видите, друзья, слепая дегустация пива - вещь очень страшная, опасная и полностью разрушающая представления о мире. Именно поэтому, мы с IPAлитом Матвеевичем, всегда, когда проводим дегустацию какого-либо пива в Секретной Лаборатории, в первую очередь, смотрим на соответствие заданному стилю, затем на наличие/отсутствие дефектов и только потом на бренд пива. Но, к сожалению, есть блогеры, для которых всё сваренное на "Балтике" - шляпа. Именно им я бы рекомендовал почаще участвовать в слепых дегустациях пива.
Скоро выйдет видео нашей слепой дегустации и Вы всё услышите, и увидите собственными глазами, а пока, если кто-то не видел, вот здесь можно почитать о нашей встрече с подписчиками, а здесь посмотреть видео.
Понравился эксперимент? Поставьте лайк, напишите комментарий и подпишитесь на канал. Всем добра, вкусного пива и МИРа!