Как рассказала наша читательница, на выходных она приобрела в одном из продуктовых супермаркетов города мякоть говядины. Придя домой, девушка решила приготовить ужин, но кулинарный вечер был омрачен неожиданной находкой, подозрительно похожей на глиста. Отложив сковородку в сторону, хабаровчанка сложила все в пакетик и отправилась в магазин. Там покупательнице сообщили, что она ошиблась и ничего постороннего, а тем более паразитов в мясе нет. При этом, по словам девушки, образцы попытались у нее забрать.
- В супермаркете мне стали доказывать, что это не глисты, а просто жила, которая присутствует в толще мяса. Они начали меня убеждать, что мясо проходит все ветеринарные справки и у них имеется вся документация. Потом администраторы согласились у меня все забрать, вернув деньги, но один из образцов я решила не отдавать, и самостоятельно отвезти в лабораторию на экспертизу, - поделилась Ксения, хабаровчанка.
После визита в супермаркет хабаровчанка решила обратиться в Роспотребнадзор. Позвонив на номер "горячей линии" она оставила заявку и подробно описала произошедшее. Оператор обещал, что с девушкой свяжутся в будний день, но до сих пор ей никто так и не позвонил. Тем временем Ксения передала сохраненный образец в редакцию сайта, чтобы уже корреспонденты отправились искать, кому отдать на экспертизу возможно зараженный продукт.
Первым делам мы обратились в Роспотребнадзор, так как именно они отвечают за нарушение прав потребителя. Однако там сообщили, что мы не по адресу, и направили в управление ветеринарии правительства края. Позвонив туда, мы выяснили, что снова попали не туда.
- Это вам в Россельхознадзор надо, в их управление по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Они этим занимаются, - ответили на том конце трубки.
Но, когда мы позвонили туда, оказалось, что снова ошиблись, правда в этот раз не ведомством, а отделом. Нам посоветовали обратиться к другому специалисту, выдали его номер и мы начали звонить. Спустя несколько неудачных попыток сотрудник подняла трубку и сообщила, что экспертизу можно провести в лаборатории, но не у них.
- Вам нужно обратиться в краевую ветеринарную лабораторию на улицу Ярославскую, 49. У них два филиала, поэтому предварительно нужно им позвонить, - посоветовал специалист.
Итак, нужный нам адрес находится на улице Дзержинского, 18. Телефон для связи: 45-58-23.
В здании два входа: в одном регистратура и касса, в другом - лаборатория. Именно в нее мы и отправились. Там, проведя исследования кусочка мяса на глаз, нам сообщили, что на глист это не похоже. В говядине обычно обитают паразиты круглой формы, а наш вытянутый, то есть непохож. Все же на анализ мы решили его сдать, на всякий случай. В лаборатории нам сказали сразу, что образец очень мал, да и искать паразитов нужно в мясе, которое не подвергалось термической обработке, а наш начинали тушить. Однако предполагаемого глиста все же приняли и мы отправились дожидаться результатов в офис.
Итак, что нужно знать
Если вы захотите проверить мясо на наличие в нем паразитов, то вес куска должен составлять минимум 25 грамм, а лучше 100. Второе правило - в приготовленном продукте довольно сложно что-то увидеть, поэтому, желательно, чтобы мясо было сырое. Кроме того, услуга эта платная. Мы отдали в районе 650 рублей.
Каков результат
Своего подозреваемого мы сдали в лабораторию ближе к вечеру понедельника. Во вторник нам обещали результат. В течение указанного дня мы звонили, но анализ не был готов. В итоге мы забрали его в среду. К слову, отвечать по телефону, есть в мясе паразиты или нет, нам не стали, сказав, что сообщат только при личной встречи. В итоге оказалось, что возбудителей паразитных заболеваний обнаружено не было, но мы хотя бы прошли весь этот путь от начала до конца.
Кстати, наша читательница так и не дождалась звонка от Роспотребнадзора, собственно, как и ответа из супермаркета.
- Они должны были мне сообщить, нашли ли они что-то в том образце, что взяли на пробу, но пока так и не позвонили. В итоге я сама позвонила в супермаркет, и только после ссоры с оператором мне обещали прислать результат на электронную почту, - отметила хабаровчанка.
Куда обращаться в таких случаях:
г. Хабаровск, ул. Дзержинского д. 18. Администрация, прием проб пищевых продуктов, воды, смывов. Тел: (4212) 45-58-23.
Напомним, что чаще всего хабаровчане жалуются на молочную продукцию. Так, в масле и твороге недобросовестных производителей содержание растительных жиров значительно превышает норму. К такому выводу пришли специалисты Россельхознадзора, которые подвели итоги работы за прошедший 2022 год.
Рина Курдюмова, новости Хабаровска на DVHAB.ru