Мне, как парфюмеру мало что можно в ней найти, книга без излишних научных изысканий, как у Пелоси и информативности в ней поменьше, но интересных фактов предостаточно, например:
Обонятельная информация не контролируется таламусом и в «нефильтрованном» виде проникает в сознание, этим объясняется, почему пробуждаемые запахами ассоциации и чувства так сильны.
Ожидание влияет на восприятие запаха, молекулы гниющего мусора и сыра с плесенью идентичны, но реакция рядом с мусоркой и в дорогом ресторане будет разной.
Когда мы заболеваем какой-либо инфекционной болезнью, например простудой или гриппом, то уже через несколько часов после начала заболевания меняется запах нашего тела, по-другому начинает пахнуть даже комната, в которой находится лихорадящий пациент. Запах тела больного не только неприятен, он даже меняет наше восприятие окружающего мира. Например, лица на фотографиях, которые мы рассматриваем, чувствуя запах больного, кажутся нам менее красивыми, чем обычно. С точки зрения эволюции этот механизм имеет смысл, так как помогает нам держаться подальше от больного и избежать заражения. В долгосрочной перспективе это повышает шансы на выживание как отдельной особи, так и всего вида.
На запах тела оказывают влияние также и гормоны. Когда мы испытываем страх, изменяется состав нашего пота (он буквально начинает пахнуть страхом).
Когда другой человек воспринимает этот запах, он тоже начинает испытывать страх. Ученые подтвердили это с помощью фильмов ужасов, когда участников эксперимента во время просмотра подвергали действию запаха пота парашютистов во время прыжка; это усиливало пугающее воздействие фильма. Всем преподавателям знаком запах аудитории, в которой проходит экзамен.
Во время болезни за счет отека ухудшается проходимость носовых ходов (через нос начинает проходить меньше воздуха и у нас возникает ощущение заложенности носа). Когда мы сосем мятные пастилки или наносим на верхнюю губу тигровый бальзам, мы химически стимулируем рецепторы TRPM8, благодаря этому у нас возникает ощущение свежести в носу, а мозг интерпретирует это так, словно через нос стало проходить больше воздуха -мы предаемся самообману, ибо на самом деле проходимость носа нисколько не изменяется. С мятной жвачкой то же самое – ощущение свежести вызывает ощущение чистоты.
Группа исследователей показала, что люди, только что пожавшие друг другу руки, намного чаще прикасаются после этого к носу правой рукой, чем те, кто не обменивался рукопожатиями.
Утолщение коры обонятельного центра - эксперты по обонянию постоянной тренировкой изменяли структуру своего мозга, что делало их еще лучшими специалистами. Как с таксистами в Лондоне.
Тренировка обоняния считается в настоящее время самым перспективным методом лечения большинства обонятельных расстройств, обусловленных хроническим риносинуситом. В ходе тренировки пациент должен утром и вечером нюхать небольшое число запахов. В различных исследованиях для этого используют от четырех до шести запахов. Это те запахи, которые присутствуют практически в каждом доме: ваниль, розовая вода, гвоздика, корица, эвкалипт и тому подобные. Важно, чтобы эта тренировка продолжалась не меньше шести недель, а лучше в течение двенадцати. Эти тренировки могут показаться тягостными для людей, подавленных потерей обоняния, но страдания эти окупаются. Во многих исследованиях было показано, что на фоне тренировок значимое улучшение обонятельной функции наблюдается прежде всего у пациентов с нарушениями обоняния после острых вирусных инфекций. Тренировки стимулируют рост новых связей между обонятельной слизистой оболочкой и головным мозгом.
Клетки обонятельного эпителия регенерируют у взрослых в течение от шести недель до шести месяцев. Пока еще плохо исследован вопрос о том, как нервные клетки обонятельной слизистой оболочки, которые возникают из стволовых клеток, правильно связываются с центральной нервной системой. Но представляется, что тренировка обоняния, продолжающаяся много месяцев, способствует спонтанной регенерации.
Короче, было интересно, читается легко и быстро