А изучать мы его будем с помощью одноименного (Tropic Gene) пива, сваренного пивоварней Stamm Brewing.
Пиво в стиле NEDIPA, появилось в феврале нынешнего года. Моя банка из этой же партии, а попробовал я это пенное спустя два месяца с небольшим после розлива. Срок годности составляет год при хранении в холодильнике.
Пивовары не хотя ничего рассказывать о своем пиве, так что будем пробовать без лишних разговоров.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 18%
- Горечь - ???
- Хмель - HBC 586, Citra, Strata
Интересное сочетание хмелей. Раньше мне такое не попадалось. Посмотрим, что из этого вышло.
Пиво мутное, непрозрачное. Пены весьма много, опадать не спешит.
Аромат яркий - цитрусы с преобладанием апельсина и грейпфрута, тропики, из которых выделяются гуава и личи, чуток травы. Вкус повторяет аромат, плюс заметная сливочность и легкая горчинка. Послевкусие тропическо-цитрусовое, сладковато-горьковатое, сливочное. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Прекрасный мутняк. Было бы чуть меньше сладости - дал бы высшую меру влепил бы высший балл. А так девятка.
Брал за 306 рублей в нашей местной разливайке.