А изучать мы его будем с помощью одноименного (Tropic Gene) пива, сваренного пивоварней Stamm Brewing.
Пиво в стиле NEDIPA, появилось в феврале нынешнего года. Моя банка из этой же партии, а попробовал я это пенное спустя два месяца с небольшим после розлива. Срок годности составляет год при хранении в холодильнике.
Пивовары не хотя ничего рассказывать о своем пиве, так что будем пробовать без лишних разговоров.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 18%
- Горечь - ???
- Хмель - HBC 586, Citra, Strata
Интересное сочетание хмелей. Раньше мне такое не попадалось. Посмотрим, что из этого вышло.
Пиво мутное, непрозрачное. Пены весьма много, опадать не спешит.
Аромат яркий - цитрусы с преобладанием апельсина и грейпфрута, тропики, из которых выделяются гуава и личи, чуток травы. Вкус повторяет аромат, плюс заметная сливочность и легкая горчинка. Послевкусие тропическо-цитрусовое, сладковато-горьковатое, сливочное. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Прекрасный мутняк. Было бы чуть меньше сладости - дал бы высшую меру влепил бы высший балл. А так девятка.
Брал за 306 рублей в нашей местной разливайке.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
Hoppy Milk, Blowing Up: Pineapple & Mango, The Vibes, Hop Gun Multiplayer, Beyond the Pale, Go Right, Daenerys, Drop by Drop, Next Gen, Beastie, 3 in 1 Super Sour, My Three Hops, Botanical Definition of Berry, Heat Line, Nevermont Magic Dust, Red Pahra Tropics, Tsunami, Your Young Lordship, Cloudland, Ghostly Caravan, Canned Summer, Groove Collective, Silk Supersonic, Photographic Film, Drop the Pressure, Sun In Stone Jungle, Fernweh, Magic Nebula, Cherrytonin, A Separate Reality, Unwind Timeline, Coastal Mirage