Дайкири - это легендарный коктейль, который был создан на острове Куба и с тех пор стал любимым напитком многих поколений. Изысканный, освежающий и простой в приготовлении, дайкири является популярным выбором в качестве аперитива или коктейля для вечеринок.
История коктейля Дайкири
Создатель дайкири - это легендарный кубинский бармен по имени Константино Рибалауга. Он работал в баре La Floridita в Гаване, который был очень популярен в 1920-е и 1930-е годы. В то время он был известен как мастер-коктейльщик и создавал напитки для известных личностей, таких как Эрнест Хемингуэй.
По легенде, в 1898 году американские военные вторглись на Кубу и заняли Гавану. Они обнаружили множество бочек рома, но не знали, как его пить. Один кубинский бармен, по имени Энрике Форс, предложил им смешать ром с лаймовым соком и сахаром. Именно так и появился коктейль Дайкири.
Состав и способ приготовления коктейля Дайкири
Классический рецепт коктейля Дайкири состоит из белого рома, свежевыжатого лаймового сока и сахарного сиропа. Для приготовления коктейля понадобится следующие ингредиенты:
- 60 мл белого рома
- 30 мл свежевыжатого лаймового сока
- 15 мл сахарного сиропа
- Лед
Для приготовления коктейля Дайкири необходимо следовать простым шагам:
- Взять шейкер и добавить в него лед.
- Добавить белый ром, свежевыжатый лаймовый сок и сахарный сироп.
- Встряхнуть шейкер хорошо, чтобы ингредиенты смешались.
- Открыть шейкер и процедить напиток через стрейнер в бокал для коктейля.
Готовый коктейль можно украсить долькой лайма или коктейльной вишней.
Дополнительные факты о коктейле Дайкири
- Существует несколько вариаций рецепта Дайкири, в которых используются разные виды рома. Например, можно использовать золотой ром, который придает напитку более сложный вкус и аромат.
- Коктейль Дайкири получил свое название в честь кубинского городка Дайкири, расположенного на востоке Кубы.
- Коктейль Дайкири был очень популярен во время запрета на алкоголь в США в 1920-е и 1930-е годы. Куба стала местом, куда ездили американские туристы, чтобы попробовать настоящий Дайкири.
- Коктейль Дайкири стал известен благодаря литературе. Эрнест Хемингуэй упоминал этот напиток в своих романах "По ком звонит колокол" и "Старик и море".
- В настоящее время Дайкири является одним из самых популярных коктейлей в мире и часто включается в меню баров и ресторанов.
- Коктейль Дайкири можно модифицировать, добавляя в него различные ингредиенты, такие как клубничный сироп, малиновый ликер или мятные листья. Это позволяет изменять вкус и аромат напитка и создавать уникальные вариации Дайкири.