Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, слоёный рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто и оставить в тёплое место на 30 минут, за это время отварить картофель или если остался пюре после вчерашнего ужина, то и это идеальный вариант, добавить сливочное масло, нарезать зелёный луки специи, всё смешать с картофельным пюре и начинка готова. Тесто разделить на 8 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, раскатываем одновременно по 4 слоя с помощью крахмала, каждый пласт смазать растительным маслом, затем складываем, как показано на видео рецепте и на каждую слоёную заготовку в центр выкладываем начинку и закрываем в виде конверта. Смазать желтком и бритвой сделать надрезы , после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
тёплое молоко - 1 стакан - 250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
0,5 яйца
соль - 0,5 ч л
растительное масло - 50 мл
Начинка:
картофель - 3 штук - 600 г
сливочное масло - 50 г
соль, специи по вкусу
зелёный лук - 50 г
растительное масло для смазки - 80 мл
крахмал
желток для смазки
#кулинария#выпечка#начинка#пирог#дрожжевоетесто#ужин #рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://www.youtube.com/@juliadk88
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
