Минсельхоз РФ подготовил новые правила обращения с мясной продукцией в торговле. По ним товар должен будет принимать ветврач, а не сотрудник ритейлера, как это было прежде.
Правила вступят в силу только в 2025 году, однако в ассоциациях АКОРТ и АКИТ уже высказали опасения, что изменения повлияют на цену конечного продукта и даже спровоцируют остановку его поставки. «МК в Питере» связался с председателем президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорем Караваевым и попросил его прокомментировать введение правила.
«Переход на ручное оформление ветеринарных сопроводительных документов создаст коллапс в системе снабжения розничной торговли мясом и искусственный дефицит мяса в магазинах», – заявил собеседник издания.
Торговая точка в этом случае не сможет проводить приемку товаров от производителя. Делать это сможет лишь ветеринарный врач или аттестованный специалист. По словам Игоря Караваева, на сегодня число таких специалистов как минимум в шесть раз меньше, чем потребуется рынку.
«Государственные ветеринарные врачи ни технически, ни физически не смогут своевременно оформлять ВСД всем участникам рынка. Возникнет системный долгосрочный сбой в документообороте, который приведет к перебоям в цепи поставок», – уверен председатель президиума АКОРТ.
Только торговые сети-члены АКОРТ насчитывают порядка 100 тысяч магазинов и более сотни распределительных центров. В каждом из них необходим штатный сотрудник, который сможет выполнять эту работу 24/7. Также Игорь Караваев уверен, что дополнительные затраты торговли в этом случае составят миллиарды рублей в месяц. В результате неизбежно возрастет стоимость доставки продукции, и как следствие, розничная цена.
Авторы: Анастасия Князева,Дана Турта