Близится Пасха, и уже пора начинать приготовления - красить яйца, готовить пасхи и куличи. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пасхального кулича на сухих дрожжах. Достаем, покрываем глазурью и украшаем. Наши пасхальные куличи готовы! У меня получилось 5 небольших куличей диаметром 9 см. Приятного аппетита!
Близится Пасха, и уже пора начинать приготовления - красить яйца, готовить пасхи и куличи. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пасхального кулича на сухих дрожжах.
- Кладем в миску 700 гр муки, добавляем туда 7 гр сухих дрожжей, 150 гр сахара и 10 гр ванильного сахара, 1/2 ч.л. соли, перемешиваем венчиком.
- Разбиваем туда 3 яйца.
- Вливаем 150 мл теплого молока.
- Добавляем 100 гр растопленного сливочного масла.
- Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто.
- Убираем в тепло на 1 час.
- Когда тесто поднялось, достаем его и добавляем 150 гр цукатов.
- Выкладываем в форму для кулича, но пока не запекаем. Сначала убираем в тепло на 30 минут.
- Только после этого ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Достаем, покрываем глазурью и украшаем.
Наши пасхальные куличи готовы! У меня получилось 5 небольших куличей диаметром 9 см.
Приятного аппетита!