Насладитесь простым и вкусным сочетанием свежих овощей и нежного куриного мяса в этом летнем салате. Нарезанные на тонкие ломтики куриные грудки зажарены до золотистой корочки, а затем смешаны со свежими огурцами, помидорами и листьями салата. Простая заправка из оливкового масла, лимонного сока и базилика придает салату свежий и яркий вкус, который дополняется солью и перцем. Этот салат - идеальный выбор для тех, кто ищет легкий и вкусный обед или ужин в жаркие летние дни. Он прекрасно подходит для тех, кто следит за здоровым образом жизни и ценит натуральные и свежие продукты.
Ингредиенты:
Для салата
2 огурца
- 3 помидора
- 1 сладкий перец
- 2 листа салата
- 1/2 красного лука
- 1/2 пучка свежей петрушки
- 1/2 пучка свежего базилика
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для куриной грудки
- 2 куриных грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Инструкции:
- Нарежьте огурцы, помидоры и перец тонкими круглыми ломтиками. Нарежьте лук мелкими кусочками. Разорвите листовой салат на кусочки. Выложите овощи на большое блюдо.
- Нарежьте свежие травы и выложите их на овощи.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец до гладкости.
- Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
- Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи впитали соус и травы.
Для куриных грудок:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло, базилик, соль и перец. Перемешайте.
- Добавьте куриные грудки и жарьте их по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью прожаренными внутри.
- Выньте грудки из сковороды и дайте им отдохнуть на 5 минут.
- Нарежьте куриное мясо на тонкие ломтики.
- Подайте салат и куриное мясо на стол.
Этот салат из свежих овощей с куриным мясом - отличный вариант для летнего обеда или ужина. Он легко приготовить и займет всего несколько минут вашего времени. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!