Для приготовления котлет нам понадобится:
1) Фарш ( у меня из говядины ) - 1кг.
2) Лук - 2шт.
3) Сало свиное - 150гр.
4) Специи - соль, перец по вкусу.
5) Белый хлеб - 4 кусочка.
Приготовление:
Хлеб замочим водичкой комнатной.
В миску с фаршем, перемелим на мясорубке лук и сало, хлеб отожмём от воды и тоже перемелим.
Теперь посолим, поперчим все хорошо перемешаем, и отобьём, берём фарш в руку и бросаем в миску обратно, так несколько раз надо сделать.
Фарш готов, формируем котлетки.
Пришло время жарки. Обжариваем в сухарях, берем котлетку обваливаем в сухарях и на сковороду с разогретым растительным масло.
Обжариваем на среднем огне, чтобы они прожарились, надо перевернуть несколько раз, пока не прожарятся.
Котлетки готовы, приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и радуйте родных и близких.
Спасибо за просмотр, лайки и подписывайтесь на мой канал, буду делиться своими рецептами с вами.