Прикольный рецепт заварного крема - идеально подходит к печенюшкам. Готовится все очень просто и быстро, а убедиться насколько это вкусно вы сможете, повторив этот рецепт на своей кухне.
Также невероятно вкусно получится если смазать коржи для торта, подождать немного, чтобы пропитались и наслаждаться вкусом.
Ингредиенты:
Молоко (топленое) — 500 мл
Яйца С0— 2 шт
Сахар — 130 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Ваниль — 1 стручок
Сок лимона - 1 ст. ложка
Приготовление:
В миску насыпаем сахар, разбиваем два яйца, добавляем кукурузный крахмал и все хорошенько смешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В сотейник наливаем молоко, добавляем стручок ванили и доводим до кипения. Закипевшее молоко процеживаем через сито и частями наливаем в миску с яичной смесью, постоянно помешивая. Получившийся крем отправляем в сотейник, добавляем одну столовую ложку лимонного сока и перемешиваем.
Крем доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Заварному крему даем остыть и можно подавать с печеньками. Приятного всем аппетита!