Также узнайте, как правильно их приготовить, чтобы не закончить праздник в больнице.
Врачи рекомендуют есть не больше 1-2 яиц в сутки, но в Пасху многие превышают норму. Врач-гастроэнтеролог Андрей Якушев рассказал «Газете.Ru», сколько яиц можно съесть на христианский праздник.
Содержание статьи
- Сколько яиц можно съесть за день?
- Как готовить яйца на Пасху?
Сколько яиц можно съесть за день?
Врач предупредил, что лучше не превышать безопасную норму. Несмотря на то, что Пасха для многих — большой праздник:
«Максимальная допустимая норма потребления яиц в день - 3-4 яйца. От такого количества ничего страшного не произойдет. Однако стоит помнить, что в одном яйце содержится достаточно много холестерина — почти половина суточной нормы.
Так, если человек страдает нарушениями липидного обмена, дислипидемиями, то потреблять большое количество яиц, особенно на ночь, когда холестерин синтезируется в печени, также чревато проблемами».
Как готовить яйца на Пасху?
Также врач советует правильно готовить яйца на праздник. Обычно семьи варят очень много яиц, поэтому важно проследить, чтобы ни одно из них не было сырым - из-за риска подхватить сальмонеллез.
«Плохо проваренные яйца могут быть источником бактерии сальмонеллы, которая вызывает серьезные инфекционные заболевания. Если через яйца в пищу попали сальмонеллы, у человека может развиться диарея, боль в животе, дегидратация, что в результате может даже потребовать госпитализации в стационар.
Поэтому яйца необходимо, во-первых, покупать в хорошо проверенных местах, а во-вторых, подвергать серьезной термической обработке, в случае с Пасхой — варить и лучше вкрутую», - рекомендовал гастроэнтеролог.