Самым старым подвалам Абрау-Дюрсо более 150 лет, их отцом-создателем является князь Лев Голицын. В 1891 году после, встречи с Александром III, Л.С. Голицын назначается главным виноделом всех удельных имений.
В 1896 году закладывают первый тираж шампанского "Абрау-Дюрсо". Л.С. Голицын предлагает прокладывать тоннели внутри горы, тем более, что подобный опыт у него есть. В своем собственном имении "Парадиз" (ныне "Новый свет"), князь уже 4 года строит подземные сооружения в горе Коба-Кая.
Князь Голицын убежден, что "русское виноделие - это будущее богатство России", он не только мечтает, но и упорно работает над тем, чтобы местные вина котировались на европейском рынке.
В 1897 году винодельня "Абрау-Дюрсо" выпускает первое шампанское. Уже в начале следующего года небольшая партия игристого поступает в продажу, и оно быстро становится популярным.
В 1897 году начальник главного управления уделов князь Л.Д. Вяземский лично утверждает дизайн этикетки для первого шампанского "Абрау-Дюрсо". Она элегантна и лаконична: указаны лишь название имения, написанное изысканным шрифтом, которое долгое время будет использоваться для абрауских вин, категория "сухое" или" полусухое", герб Главного управления уделов Министерства императорского двора.
В то время лишь одна деталь отличает герб на этикетке абрауского шампанского от герба России. На щите, помещенном на груди двуглавого орла, вместо изображения Георгия победоносца на красном фоне можно увидеть букву и цифру: "Н II", что означает "Николай II".
В 1913 году уделы принимают решение значительно расширить подвал шампанского, так как с увеличившимся тиражом не хватало тоннелей для размещения шампанского. Рядом с существующими зданиями и тоннелями делается откос для будущих тоннелей и роется котлован зданий. Намеченные работы по расширению шампанского подвала предполагалось закончить в 1914 году, но, вспыхнувшая, первая империалистическая война, а затем и Гражданская помешали осуществить это начинание. Только в период 1938-40 гг. здесь прокладывают новые тоннели для выдержки игристых вин.
На данный момент общая протяженность тоннелей составляет 5 километров 550 метров, из них 550 метров это Голицинские подвалы.
Если будете в Абрау обязательно сходите на экскурсию на винзавод, приятного путешествия.
#абрау #абрау-дюрсо #вино #винзавод #экскурсия #голицын #шампанское #краснодар #путешествия #подвалы абрау #тоннели абрау