Сразу оговорюсь – это больше на уровне фантазии. Потому что шумных компаний не люблю и едва ли приглашу всех своих "дорогих" родственников.
Для себя выбираю минимальную по численности компанию. Бывало, что праздник встречала в одиночестве. Никак об этом не горевала.
Но помню в детстве, как к подобным праздникам относились родители. С совковым пафосом и глобальными нервами одновременно. Под пафосом подразумеваю это желание выделиться, потратить много, чтобы кому-то и что-то доказать; чтобы не вызывать после пересудов, мол, не было поесть или где-то сэкономили...
Как проходил праздник и что входило в меню
Как правило, еда была стандартизирована, как и развитие праздника. Предварительно мама составляла четкий список, где не просто наименование, но и количество, и примерная стоимость.
Выходила по сумме не знаю точно - деньги были другими. Но это приличная часть бюджета всегда. Заранее готовились - что-то покупали, на что-то откладывали деньги.
Словом, планировали. Только тогда это было вынужденной мерой, а не обдуманной.
В меню входили:
- пюре с котлетами и плов;
- печеночный торт;
- холодец (это фишка-пушка меню, его всегда хвалили гости и ели за обе щеки);
- салаты 3-4 (шуба, оливье, крабовый и еще какой-то легкий с огурцами и капустой, либо огурцы+помидоры (весна-зима приходились на период праздников, и это влетало в копеечку);
- много нарезок, маринованные грибы и салаты на их основе;
фрукты и конфеты; - домашние солености (помидоры, огурцы – разного формата засолки);
- напитки (много по количеству и для разных вкусов);
- торт (чаще несколько: покупной и тот вкуснейший, что пекла мама (тогда сгущенка была не такая); или заказывала шахматный, но промазка на основе домашней сметаны – пекла ее подруга, невероятного вкуса).
Скорее всего, я много не дописала, потому что забыла. Одно точно – стол ломился от яств! Оставалось потом еще дня на 3.
А еще горы грязной посуды, предварительная уборка, похожая на генеральную. Я видела, как непросто маме, как она нервничает. Мы тоже уставали, помогали только с уборкой – к кухне нас не подпускали: вдруг что-то не так сделаем, волосок упадет..
Вот про меню я помню примерно, а про нервную атмосферу в ожидании гостей – очень четко.
И я рада своему времени, где в моду вошло разумное потребление. Уложившись в тысячу-другую тебя не назовут нищебродом. Наоборот, восхитятся.
На 2023 год в планах просто посидеть с подружкой и поболтать обо всем. Будет походный формат – не дома. Поэтому пицца, напиток, тортик.
Год назад экспромт был таким:
Торт стоил в районе 500 рублей, но какой-то перемороженный, очень влажный. Внутри больше кашица, хотя в целом виде ничего такой.
Стандартно пицца - у этой сети всегда вкусная. Еще в подарок дарят сладкую маленькую пиццу. В этом году вижу в приложении скидку в 20% - как же не воспользоваться.
Не все фото нашла, к сожалению. Был еще черный додстер и какие-то салаты.
Сейчас, если бы собирала гостей, то ограничилась бы минимумом.
Это:
- одно горячее (например, беспроигрышное пюре с котлетами),
- пара салатиков (никак без "Оливье" и какой-то новенький из Инета);
- веселящий напиток;
- добавила бы фруктовую и колбасно-сырную нарезку;
- торт (обязательно, либо порционно десерт в виде пироженок).
По цене сейчас это не более 2000 рублей. На человека 2-4.
Именно атмосферная посиделка, а не пир на весь мир, который так любили устраивать родители в моё совковое прошлое.
До сих пор с неприкрытым отвращением вспоминаю эти довольные лица родственников, который начинают танцевать в зале. И даже при сильном желании проскочить незаметно в другую комнату, тебя обязательно затанцует румяная тетка или неизвестный родственник с негустой шевелюрой...
В этом году есть ощутимый оттенок грусти. Не из-за возраста, а ввиду событий: я не очень съездила домой, отношения с отцом, кажется, окончательно разладились (можете почитать в ТГ).
Также стало на одного близкого человека меньше. Я про бабушку.
Но жизнь продолжается!
С Днем Рождения меня! Сегодня! 🤗
Но просто выпустить выпрашивающий пост-поздравление будет банально. Потому получилась вот такая статья.
Лайк за неё будет прекрасным подарком! Хотя посмею оставить цифры для желающих поздравить иначе.
ЮМ 410018014263598