Очень люблю весеннюю природу. Очень часто гуляем и наслаждаемся весенними подарками нашего края. Ранней весной пробуждается природа. Воздух пьянящий и сладкий. Дни становятся длиннее и теплее, солнышко пригревает уже по-летнему. Птицы уже нашли свои пары и готовят семейное гнездышко. На деревьях набухают почки и появляется первая нежно-зеленая травка. На лесных полянках появляются подснежники. Вся природа наполняется энергией жизни. Лето на Урале короткое. Поэтому все процессы в природе энергетически сильнее заряжены. Ведь медоносный период на Урале длится всего 3 месяца, так в Краснодарском крае этот период длится 6 месяцев. В 2 раза быстрее все процессы природы должны пройти свои циклы. Вот и получается, что сила природы, скопленная в уральских растениях гораздо выше.
Природа – наша кормилица и наш доктор. Весной много полезного можно собрать, чтобы поправить свое здоровье без таблеток. Березовый сок очень полезен для борьбы с весенним авитаминозом, депрессией, рассеянность. Он обладает мощным антиоксидантным свойством, усиливает сопротивляемость человека к инфекционным заболеваниям и оказывает противовоспалительное действие на слизистую желудочно-кишечного тракта благодаря дубильным веществам.
Традиционное лакомство – березовый сок. Светло-розовая сладковатая жидкость течет вверх по дереву вопреки закону притяжения. Представляете какая сила давления корней, которая гонит жидкость вверх. Березовый сок богат калием, натрием, железом и марганцем. А еще в нем есть витамины В1 и В12 в естественных для человека формах. Сладость объясняется наличием фруктозы и глюкозы. А слегка кисловатый привкус – органические кислоты.
Не только сок, но и березовые почки издавна известны своей пользой. Почки березы используют в качестве дезинфицирующего и отхаркивающего средства , оказывают противовоспалительное и антимикробное действие.
А вот с подснежниками нужно быть осторожней. Ими лучше всего только любоваться, ведь эти цветы занесены в красную книгу природы.
