ТЮМЕНЬ, 10 апреля, ФедералПресс. В тюменских магазинах уже появились традиционные куличи на Пасху. Стоят такие вполне демократично – от 150 рублей. Праздничный ассортимент появился в кафе и кондитерских. Заказы на пасхальную выпечку принимают и мастера-надомники. Чем в этом году кондитеры удивляют тюменцев и сколько стоят угощения – узнал «ФедералПресс».
Традиционная выпечка на Пасху – это куличи. В кафе и кондитерских цены начинаются от 110 рублей за 100 граммов лакомства. Полукилограммовый кулич стоит рублей 350–400 в зависимости от наполнения – изюм или цукаты с курагой. Есть варианты подороже.
У домашних мастеров предложения куда разнообразнее, но и цены выше. К примеру, классический дрожжевой кулич (морковный, фисташковый, кокосовый, апельсиновый и другой) без наполнения будет стоить около 500–700 рублей. Декор в таком случае классический и минимальный – белковый крем сверху и какая-нибудь посыпка.
Некоторые кондитеры предлагают на выбор начинку. Так, «Рафаэлло» для кулича – это плюс 650 рублей, «Соленая карамель» – 550 рублей сверху.
Бездрожжевые варианты куличей обычно дороже. 400-граммовый кулич стоит около 600–800 рублей.
Второе традиционное лакомство – это творожная пасха. В случае с ней тоже есть масса вкусовых вариантов. Например, шоколадная 980 граммов обойдется в 2 тыс. рублей, заварная чуть дешевле – 1850 рублей. Или вот творожная пасха с вареной сгущенкой, курагой и грецким орехом весом около 900 г. – 1600 рублей, а пасха с вишневым центром, дополненная кусочками ягод, – 1450 рублей.
Некоторые кондитеры заморочились и предлагают в этом году пирожные в виде яиц. Так, набор из 6 «яиц», внутри которых пирожное «Картошка», стоит 1200 рублец. Более замысловатые «яйца» стоят дороже. Вот такой вариант «яиц» предлагают в одной из домашних кондитерских: «белок» выполнен из мусса из белого шоколада, «желток» – начинка из манго/маракуйи, «скорлупа» из молочного шоколада. Одно такой «яйцо» выходит весом в 100–110 граммов. Набор из двух яиц стоит 550 рублей.
Добавим, что магазинные куличи куда скромнее по наполнению, декору и демократичнее по цене. К примеру, в магазинах популярных торговых сетей маленькие порционные куличики от тюменских хлебокомбинатов стоят от 50 рублей, большие – около 800 граммов весом – от 150 рублей.
Ранее «ФедералПресс» рассказывал, о работе городского транспорта в Тюмени в пасхальную ночь. Для верующих запустят автобусные спецрейсы.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева, Евгений Поторочин