Кулич пасхальный торжественный. Как же хочется собрать за столом всю семью, поздравлять всех и угощать.
А об этом подробнее. Угощать мы будем куличом. Рецепт прост, но он того стоит.
Мука 400гр, сливочное масло 300гр, сахар 250 гр., молоко 200мл, яйца 4 штуки, изюм по желанию, лимонная цедра с 1 лимона, разрыхлитель пакетик, соль щепотка, ванилин пакетик.
Готовим так, смешиваем масло и теплое молоко, отдельно взбиваем желтки с солью, белки с сахаром, добавляем цедру, замешиваем все и понемногу кладем муки с разрыхлителем и ванилином.
Отстаиваем полчаса, раскладываем по формам 3/4. Запекаем 40 мин температура 160градусов. Проверяем зубочисткой, должна быть сухой.
Сверху можем полить глазурью из белков, лимонной кислоты и сахарной пудры. Декорировать посыпками.
Приятного аппетита!
С праздником! Мира и добра!
Христос Воскресе!