Наверняка ты знаешь, о таком блюде, как драники, но слышал ли ты о дзадзики? Несмотря на интересное название, это вполне себе очень вкусный греческий соус.
Что нужно тебе для приготовления 400г этого соуса?
1. Свежий огурец - одна штука
2. 5 мелких головок чеснока (уже смекнул, что перед свиданием лучше не закидываться этим соусом? )
3. Мелко наруби укроп. Этого рубилова должно быть примерно на стакан
4. 250г греческого йогурта (это не сладкий йогурт)
5. Столовая ложка оливкого масла
6. Столовая ложка лимонного сока.
Сними с огурца шкурку, семена желательно тоже удалить. Нарежь его мелкими дольками.
Достань чудо-машину блендер. Загрузи в него укроп, чеснок, и пол столовой ложки уксуса (ну извини, что не сказали сразу. Появился повод лишний раз сходить к той самой симпатичной соседке и попросить уксус)
Раздобыв уксус, залей его в блендер со всем остальным и пульсирующим режимом перемешай.
Достань миску. Загрузи в нее огурец с йогуртом. Жахни туда же оливкое масло и лимонный сок. Разгрузи содержимое из блендера в миску. Посоли, поперчи.
Поздравляем, дружище! Ты только что приготовил греческий соус Дзадзики!!!
