Популярность растения растёт среди приверженцев здорового питания, которые используют её в качестве заменителя обычного сахара. В составе листьев стевии содержится более ста полезных фитохимических веществ. Но несмотря на это, ведется большое количество споров по поводу её воздействия на организм человека.
Давайте обратимся с этим вопросом к науке:
- 2005 год в журнале «Planta Medica» были опубликованы результаты исследования, которые подтвердили свойство стевии снижать уровень сахара в крови.
- 2010 год в журнале «European Food Safety Authority Journal» были опубликованы результаты еще одного исследования, посвященного изучению связи между употреблением стевии и сахарным диабетом. Итальянские ученые доказали, что употребление этого растения приводит к снижению резистентности к инсулину. Доказано,что продукт безопасен как для здоровых людей, так и для пациентов с диагнозом сахарный диабет.
- Так же в 2003 году специалисты проводили тестирования, в которых принимали участие люди разных возрастов, страдающие гипертонией или периодически повышенным давлением на начальных стадиях развития этого заболевания. В результате было обнаружено, что регулярное употребление экстракта стевии привело к снижению артериального давления у всех участников без исключения.
Мнение, что это растение токсично — ошибочное. Ведь этому нет ни одного научного доказательства.
Я сама использую стевию очень давно в качестве сахарозаменителя! Несколько лет назад я весила на 25 кг больше, а сейчас с нормальным индексом массы тела — 22!
Стевия в таблетках имеет специфичный вкус, не каждый сможет ее употреблять. А вот «Фит парад», который по вкусу ничем на отличается от сахара — идеальный вариант для всех.
По секрету: все низкокалорийные сладости, которые мы часто видим в рекламе и на прилавках, изготавливаются на основе стевии, но их цена весьма завышена. Теперь, зная секрет, вы можете баловать себя вкусным, оставаться стройной и экономить бюджет. Готовьте сами!