Как часто хочется приготовить чего- то вкусного, при этом не заморачиваясь?..
Сегодня я, шеф- повар, Иосава Георгий, Расскажу несколько маленьких кулинарных лайфхаков, как приготовить необычный и вкусный ужин на несколько персон, потратив при этом всего час (а то и меньше).
С приходом весны хочется питаться более легко и разнообразно. Из чего же состоит идеальный ужин?
Он содержит в себе оптимальное сочетание овощей, мяса и крупы. В нашем меню сегодня: куриное филе с помидорами и моцареллой, жареные овощи, и рис, при очень большом желании можно управиться с приготовлением и быстрее!
Для приготовления куриного филе нам понадобится: 800 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г моцареллы, 2 ст.л. Соевого соуса, 2 ст.л. Оливкового масла, специи.
Для приготовления овощей придется купить готовую замороженную «китайскую» смесь овощей, весом 800 г
Ну а для приготовления риса, нам понадобится собственно- рис :).
Рекомендую начать всю кулинарную феерию именно с варки риса-ведь его поставил вариться… и .. Забыл
Необходимо довести воду до кипения, добавить приправы по вкусу, добавить в 1,5 литра воды 700 г риса(1к2) и уменьшить огонь. Дальше к бою готовится курица. Нарезаем помидор и моцареллу ломтиками, делаем глубокие поперечные надрезы на филе , смазываем оливковым маслом, а вдоль нарезов помещаем помидоры и моцареллу. Помещаем курицу в духовку в рукаве для запекания на 20 минут, при 250 градусах! Иии.. Переходим на овощи. А тут все еще проще- необходимо смазать сковороду маслом, выложить на нее овощи, обжарить до золотистой корочки, а затем добавить немного воды, и оставить тушиться под крышкой на 10 минут.
И вот он, идеально сбалансированный, вкусный и простой ужин готов! Ну, а если вам не хочется совсем тратить время и силы на приготовление ужина, то вы смело можете заказать его
