Берем всё в том кол-ве , которое вам нужно. Овощи моем, режем в произвольной форме. Баклажан и кабачок перед жаркой обваливаем в муке(солим в конце). Жарим до мягкости и румяной корочки. Перчик жарим в конце. Так же, до мягкости. Овощи в конце солим и добавить можно чесночок. ❕Совет: когда при жарке мука будет начинать гореть, лопаткой уберите ее вместе с маслом и жарьте дальше на новом масле.
Берем всё в том кол-ве , которое вам нужно. Овощи моем, режем в произвольной форме. Баклажан и кабачок перед жаркой обваливаем в муке(солим в конце). Жарим до мягкости и румяной корочки.
Перчик жарим в конце. Так же, до мягкости.
Овощи в конце солим и добавить можно чесночок.
❕Совет: когда при жарке мука будет начинать гореть, лопаткой уберите ее вместе с маслом и жарьте дальше на новом масле.
