Стало известно, какие орехи могут навредить организму

Орехи полезны для здоровья, насыщают организм витаминами и минералами, но иногда продукт может навредить организму.

Врач-нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что больше всего вредны для организма жареные орехи, которые длительное время лежали на прилавке. Такой термический способ обработки продукта предполагает превращение полезных жиров во вредные трансжиры.

По словам эксперта, процент трансжиров в продукте становится выше, если хранить орехи дольше.

«Если они долго выставлялись на прилавке, лежали при постоянном доступе света и кислорода, то такой продукт будет еще более вредным», — предупредил врач.

В беседе с порталом «Москва 24» Евгений Арзамасцев отметил, что жареные орехи могут негативно влиять на состояние и работу кровеносных сосудов. К примеру, если человек имеет проблемы с уровнем плохого холестерина, то употребление таких орехов может усугубить положение.

«Содержащиеся в таких жареных, долго хранившихся орехах трансжиры будут отрицательно влиять на стенки сосудов. При таком воздействии холестерин, который уже есть в организме из других продуктов, может откладываться еще в большем количестве», — пояснил эксперт.

Свежие орехи приносят несомненную пользу для организма: они содержат витамины A, В, E, F. По этой причини орехи считаются незаменимым продуктом при авитаминозе и интенсивной мозговой деятельности.

Подробнее о том, какая польза еще содержится в орехах, читайте в нашем материале.