Приближается светлый праздник – Пасха! Все заняты окрашиванием яиц, выпечкой куличей и их освящением. Знакомый из детства способ окрашивания яиц – это луковая шелуха. Получаются аккуратные яйца от темно-оранжевого до бордового цвета. Но есть много других способов и «Бристоль» расскажет, как красить яйца, чтобы получить мерцающий эффект алмазной пыли!
Красим яйца на Пасху в вине
Если вы еще не пробовали красить яйца вином, то значит не видели их мерцание! На солнце пасхальные яйца переливаются еще сильнее. Чтобы получился темно-синий цвет с фиолетовым отливом, потребуется красное вино, а для создания яиц любого цвета с кристальным мерцанием – белое вино.
Темно-синие яйца с фиолетовым отливом
Вам понадобится бутылка любого красного вина – неважно сухое, полусухое, сладкое или выдержанное. Для окрашивания можно взять самое недорогое, а затем следуйте инструкции:
1. Помойте куриные яйца.
2. Чтобы получить максимально равномерную окраску, протрите яйца содой, уксусом или спиртом. Но в этом случае цвет яиц будет более светлым.
3. Положите яйца в сотейник или небольшую кастрюлю и залейте красным вином так, чтобы оно полностью их покрывало.
4. Сварите яйца в вине на минимальном огне. После закипания продолжайте держать на огне еще 10 минут. Не забудьте проветрить помещение.
5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца в вине минимум на 8 часов, а лучше на всю ночь. За это время на поверхности скорлупы образуются кристаллы соли, которые и будут мерцать и переливаться. Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем сильнее они будут сиять!
6. Спустя 8-12 часов достаньте яйца, вытрите насухо бумажным полотенцем. Скорлупа будет матовой и шершавой, а также переливаться и мерцать будто алмазная пыль.
При этом способе окрашивания получается насыщенный мерцающий эффект, а пигмент максимально «впитывается» в скорлупу. Кстати, на цвет яиц окажет влияние сорт винограда, из которого было произведено вино, и время нахождения яиц в жидкости.
Лайфхак! Если вы хотите сделать яйца глянцевыми, то натрите их растительным маслом, но имейте в виду, что блестки будут менее заметны, чем на матовой поверхности. Кстати, оставшееся вино можно использовать для повторного окрашивания.
«Алмазные» яйца любого цвета с кристаллами
Если вы хотите яркие яйца красного, розового, желтого или любого другого цвета, то вам понадобится белое вино. Можно брать любое, недорогое. На 0,5 л белого вина понадобится 100 г сахара и несколько капель красителя выбранного цвета.
В кастрюлю налейте вино, всыпьте сахар и пищевой краситель. Хорошо перемешайте, а затем поместите туда яйца. Жидкость должна их полностью покрывать. Поставьте на медленный огонь и после закипания подержите на плите еще 8 минут.
Затем оставьте их в вине на 10-12 часов. По истечении этого время выложите яйца на бумажную салфетку и дайте им обсохнуть. Яйца с эффектом алмазной пыли готовы!
Кстати, в "Бристоль" можно купить не только вино, но и куриные яйца. Заходите и готовьтесь к Пасхе вместе с «Бристоль»!