Один из самых популярных рецептов блюда из кабачков - это кабачки по-гречески. Вот как приготовить кабачки по-гречески: Ингредиенты: Инструкции: Кабачки по-гречески отлично подходят как гарнир к основному блюду, так и в качестве отдельного блюда на обед или ужин.
Один из самых популярных рецептов блюда из кабачков - это кабачки по-гречески.
Вот как приготовить кабачки по-гречески:
Ингредиенты:
- 3-4 кабачка
- 2 большие помидоры
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте кабачки на кружочки толщиной примерно 0,5 см.
- Лук нарежьте кубиками, помидоры нарежьте на кусочки.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1 минуты.
- Добавьте кабачки в сковороду и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и тушите вместе с кабачками в течение 5-7 минут.
- Добавьте пармезан и перемешайте, чтобы сыр растаял.
- Посыпьте моцареллой сверху и поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, пока моцарелла не растает и не подрумянится.
- Подайте горячим и наслаждайтесь!
Кабачки по-гречески отлично подходят как гарнир к основному блюду, так и в качестве отдельного блюда на обед или ужин.
