Оджахури - это одно из самых популярных блюд Грузинской кухни. Сегодня, я предлагаю Вам попробовать приготовить данное блюдо у себя дома, оно не оставит равнодушным никого из Ваших близких!
Интересные факты про аджахури
Оджахури - это древнее грузинское блюдо, которое готовилось еще во времена древней Грузии.
Оджахури традиционно готовится на открытом огне в глиняной посуде, что придает ему особый вкус.
Оджахури считается одним из самых популярных блюд Грузинской кухни и широко употребляется во многих ресторанах и кафе по всему миру.
Надеюсь, что этот рецепт и интересные факты про оджахури с курицей Вас заинтересовали и помогут расширить Ваши кулинарные знания.
А прежде чем продолжить:
Обязательно подписывайтесь на мой канал, тут я буду делиться с Вами крутыми рецептами, рассказывать о вредных и полезных продуктах, как они влияют на нас и еще многое, многое, другое! Присоединяйтесь, давайте развиваться Вместе!
И да, на моем канале, есть информация, которая доступна ТОЛЬКО мои подписчикам
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт
- Лук - 1шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Паприка - 2 ст.л
- Хмели-сунели - 2ст.л.
- Грудка куриная - 2 шт.
- Аджика - 1ч.л. (у меня была только сацебели, поэтому пришлось взять ее)
- Помидор свежий - для подачи
- Петрушка, кинза (свежая) - для подачи
- Соль по вкусу
Давайте готовить:
Первым делом, хорошенько моем картофель и режем его ломтиками
Далее замешиваем специи, в отдельную миску засыпаем 2ст.л паприки, 2ст.л Хмели-сунели, соль и 1ч.л. аджики, все это перемешиваем
Половина замешенных специй пойдет на картофель, оставшаяся половина на курицу
Картофель выкладываем в глубокую миску, добавляем к ней специи и оливковое масло и все перемешиваем
Картофель выкладываем на противень, после чего разогреваем духовку до 200С и отправляем туда на (20-30 минут) до готовности
Пока картофель запекается, приступим к приготовлению курицы, режем грудку на небольшие кубики и так же как картофель, обваливаем их в специях с добавлением оливкового масла
Нарезаем лук и чеснок
Разогреваем сковородку и обжариваем в достаточном количестве масла грудку до золотистой корочки с обеих сторон, после чего добавляем лук и чеснок и жарим несколько минут до готовности
Когда мясо и картофель готовы, режем свежие помидоры, зелень и соединяем все воедино.
Получается очень вкусно, приятного Вам аппетита!
Надеюсь Вы не поскупитесь поставить лайк и подписаться на канал. Так как Ваша реакция - это высшая награда для меня!