Одним из безалкогольных напитков местного производства является Бога — тунисский безалкогольный напиток, производимый Tunisian Soft Drinks Company, дочерней компанией Tunisian Beverage Manufacturing Company.
Его название — простое сокращение от "безалкогольный напиток". Продаются четыре различных сорта Boga.
Бога, который местные жители называют "бидха" или белый, практически бесцветный, со сладким вкусом и слегка подкисленный под действием газа; его упаковка преимущественно зеленого цвета. Это напиток, вкус которого напоминает напитки 7 Up или Ramune.
Boga Light - это разновидность предыдущего, но без сахара (с подсластителем) и продается в упаковке с доминирующим синим цветом.
Boga Cidre — напиток коричневого цвета, долгое время продавался под этим вводящим в заблуждение названием, хотя не имеет ничего общего с сидром. По цвету напоминающий кока-колу, с другой стороны, он имеет очень специфический вкус, напоминающий банан, корневое пиво или кола-кампане (французско-карибский напиток); он получает свой особый вкус от содержащегося в нем экстракта рожкового дерева. Использование слова "сидр" в его названии объясняется тем, что это копия напитка Cidre Meddeb, из группы Délice-Danone, существовавшего долгое время в Тунисе.
Boga Mint зеленого цвета, сочетает в себе вкус белой Boga и мятного сиропа.
Существует интересная легенда, что слово Boga происходит от слова "вода", и идея лимонада была завезена русскими эмигрантами первой волны, когда они стояли на карантине в Бизерте. К сожалению, скорее всего это легенда, так как производитель этих напитков, известный до 2012 года как Frigidaire and Brasserie Company of Tunis, был основан в 1894 году под французским протекторатом.
Сейчас эта компания доминирует в секторе напитков: она контролирует примерно 85% национального рынка пива, 90% рынка газированных напитков и 40-50% рынка минеральной воды.
Если понравился пост - жмите лайк:)
Еще больше интересных публикаций читайте на нашем канале и не стесняйтесь задавать вопросы https://t.me/alpha_relocation