Всем привет!
Продолжаем говорить о французских коньяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Meukow VS.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сегодня я явно не на своём поле, но праздники, делать нечего, почему бы не написать обзор на неплохой французский коньячок? Дело в том, что когда то АЕ ДОР ВС наглядно объяснил мне, что его покупка и выпивание были первыми и последними в моей жизни ВСками. Ибо назначение таких вещей - коктейли и употребление вместо водки, для меня не подходило никак. Я, честно говоря, не особо уважаю даже ВСОПки. Зажрался я, короче, на армянодвадцатках... Но эта бутылка была подарена мне на ДР самим КМ, и подарена неспроста! И с надлежащим увещеванием. КМ ж хитрый лис, он ничего просто так не делает, верно?!Вот и разберу его подарочек. Предупреждаю, первый раз я его попробовал три недели назад, и сейчас уже он очень сильно поменялся. Это я обязательно акцентирую.
Меуков ВС. Розлив конца 21 года. Состав: дистилляты от 3х лет из винограда Уньи Блан и Коломбар, вода, сахар и колер. Бутылочка, конечно красивенькая.
Цвет неожиданно скорее тёмно-золотистый, темноватый для ВСок. В бокале вполне себе презентабельный на вид, маслянистый, капель не так чтоб много.
Аромат можно сказать что и никакой. Огромный плюс в отсутствии спиртуозности и сивушности, что также удивляет, но и примечательного в нём - ровно НОЛЬ. Лично мне его профиль даже неприятен. Крайне простой и железобетонно постоянный несладкий яблочный сидр. Аромат настолько монофоничен и неразвивающийся, что хватает одного вдоха, чтобы распробовать его, получить представление и забыть что он есть вообще. Его счастье, что никак не беспокоит мой нос, а то б я его с чем-нибудь неприличным сравнил. Справедливости сказать, немного улучшает картину интенсивное прокручивание бокала. Появляется яркость, свежесть, где-то в глубине улавливаются ванильные нотки. Но развития как не было, так и нет. Невкусно и скучно до ужаса. Едем дальше.
А вот вкус то меня потряс с первого глотка. В самых первых, естесствено, сшибает с ног могучая волна сивухи в чистом виде. Конечно же этот неприятно, но простительно ВСке. Но одновременно с этим просто поражает невероятная вкусность коньяка! Коньяк разом становится вещью, мимо которого лучше не проходить. Вот это да! Фиксирую свои ощущения и оставляю коньяк постоять. И вот через три недели приходит мне в голову налить его после дегустируемого Торреса10, и ещё одна ударная волна шока мне обеспечивается! Сивуха пропала можно сказать почти совсем. То есть она стала почти на уровне Торреса, то есть вроде как и есть, но чуть-чуть и в первый миг, почти моментально пропадающая. И ВСка предстаёт напитком почти уровня вдвое выдержанного Торреса. Честно! Вот это прогресс! Да такого не каждая ВСОПка добивается. Качество однако. И можно безо всяких помех разобрать вкус коньяка. А, как я и сказал, разбирать тут есть чего, что совсем уж невероятно после провального моноаромата. Первое-мягкость! Это точно ВСка?!!! Да она мягче Торреса! Фантастика. Второе-реально вкуснющая и сладкая, умеренно вяжущая, еле-уловимо-танинная, лишь фоном идуще-бочковая. И неожиданно насыщенная. Что уж совсем неожидаемо-неспиртуозная. Я точно про ВСку пишу? Сам вкус конечно не слишком сложен. Можно сказать стандартный вкус хорошего френча. Никаких яблок, за что уже спасибо. Травы, бальзам, орехи. Немного танинов и бочки. Странное дело, но сладость кажется немного высокой, мешает воспринимать коньяк таким, каким он задуман - суховатым травяным настоем. Пьётся легко, не без удовольствия, хотя послевкусие невыдающееся. Подлить в бокал желание возникает. Закусить коньяк чем то-чего нет, того нет. Вот курнуть бы не помешало, но я не курю. На сём и заканчиваю.
Резюме. Гм... Что то зачесалась моя бошка... Это как понимать? Не застольная и неводкозаменительная ВСка? Такое вааще может быть? То есть по первому открытию - только под шашлык, а по последующим... Конечно, всё равно на стол, но таким коньяком и ВСОПку заменить не стыдно! Вряд ли кто заметит. Есть ещё в этом мире чему удивиться! Качество Меукова в действии, хотя оно и ранее не обсуждалось. Коньяку - мой лайк! Рекомендую!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!