Если задуматься, то самыми лучшими франшизами являются те, где лучше всего налажено сопровождение партнеров.
Неважно, как круто франшизы о себе говорит, как рекламируется и как здорово основатель франшизы говорит о своей франшизе на выставках. Успех франшизы определяет то, как сеть сопровождает своих франчайзи и как она умеет приводить своих франчайзи к прибыли.
Далее я дам перечисление составных частей сопровождения, то есть то, что имеют ввиду, когда говорят о «сопровождении», но если весь этот набор действий не ведет к прибыли и окупаемости, значит и сопровождение налажено неверно и оно не работает.
Итак, составные части сопровождения франшизы:
Передача стандартов
Все стандарты, все бизнес процессы должны быть описаны и стандартизированы. Только в этом случае правообладатель может контролировать работу точек своей сети. Стандарты передаются в формате бренд-бука, финансовой модели и некоего руководства, которое называется очень по-разному: франч-бук, гайд-бук, бизнес-бук. Не важно, как его назвать6 главное, чтобы там были все стандарты открытия и операционного управления бизнесом.
Сопровождение открытия
Естественно, все начинается с открытия точки. Франчайзер ведет вас по этапам открытия точки, дает вам рекомендации, дает команду открытия, которая вам помогает, может, даже приезжает на открытие и обучает вашу команду. На этапе открытия важно, чтобы франшиза помогла с подбором помещения, чтобы утвердила или сама сделала технологический и дизайн проект, чтобы помогла сократить срок открытия. В итоге, если во франшизе правильно выстроено сопровождение, то открытие происходит в срок, открытие происходит строго в рамках установленного бюджета.
Обучение
У крупных франчайзинговых сетей как правило есть свои учебные центры, в которых проводится обучение всех ключевых сотрудников. Неважно, покупаете вы франшизу кафе или магазина, или салона красоты, даже опытных сотрудников нужно обучить работать в сети, с новым продуктом, по стандартам этого бренда. Иногда учебных центров может не быть, а обучение проходит в формате стажировки на территории одной из существующих работающих точек сети. Итог: в сетях с хорошим сопровождением команду обучают на старте, и обучают регулярно на протяжении всего срока франчайзингового партнерства.
Автоматизация
Дополнительную ценность франшизе составляет IT - платформа, которая помогает в управлении бизнесом и автоматизирует бизнес процессы. В зависимости от отрасли, это могут быть различные решения: собственный интранет, CRM, кассовая система и тд. Не играет роли, что это за система, главное, чтобы она позволяла управлять бизнесом из единого интерфейса.
Контроль
Любой точке, открытой по франшизе требуется поддержка, надзор и контроль. Основатель франшизы должен держать руку на пульсе и вовремя корректировать любые отклонения от эталона. Контроль может реализовываться в форме инспекций торговых точек, когда приезжает инспектор, выявляет все нарушения и формирует акт, на основании которого происходит исправление ошибок. Контроль может быть реализован с помощью видеонаблюдения, когда нарушение стандартов видно удаленно. Также важен финансовый контроль, который осуществляется с помощью анализа кассы: доходы, расходы, окупаемость.
Комьюнити франчайзи
Это прям вишенка на торте любой классной франшизы - это возможность общаться с такими же как вы франчайзи того же бренда, возможность задать вопрос и получить практическую рекомендацию по решению тех или иных ситуаций в бизнесе. Это кладезь ценной информации. В большой сети из 30-40 точек франчайзи сталкивались с любыми ситуациями, которые только могут произойти в вашем бизнесе и естественно, их опыт сможет вам помочь.