Привычка Криса Мартина, лидера группы Coldplay, есть один раз в день - почему она так популярна среди известных мужчин и имеет ли она какие-либо преимущества для здоровья?
Многие исследования показывают, что интервальное голодание имеет серьезные преимущества для здоровья. Но в последнее время вышли некоторые публикации, предполагающие, что это вредно для сердца.
46-летний певец сказал, что начал строгую диету пообедав с 73-летним Брюсом Спрингстином, который был «в лучшей форме, чем я сам».
Существует значительное количество исследований, датируемых по крайней мере десятилетием, которые предполагают, что интервальное голодание может продлить чью-то жизнь, вызвать потерю веса и снизить риск заболеваний, включая диабет и болезнь Альцгеймера.
Было высказано предположение, что ограничение калорий и времени, затрачиваемого на переваривание пищи, снижает уровень воспаления в организме, а также дает клеткам время удалить токсичные продукты. Однако в последние годы появился небольшой объем исследований, связывающих эту тенденцию с более короткой продолжительностью жизни и более высоким риском сердечных заболеваний. Эксперты предполагают, что это может быть связано с тем, что те, кто практикует такое голодание, едят больше за один раз и это может повредить клетки. Тем не менее, эксперты говорят, что интервальное голодание все же лучше, чем переедание. Другие знаменитости, которые практиковали такую диету, - Марк Уолберг, Крис Хемсворт и Хью Джекман.
Диета "один прием пищи в день" также приобрела массовую привлекательность среди мужчин в последние годы, как эффективный способ снижения веса - особенно в это время года, когда многие готовят свои тела к лету.
Сторонники прерывистого голодания выделили ряд рекламируемых преимуществ для здоровья от такой диеты: можно скинуть до 13 процентов своего веса без серьезных неблагоприятных последствий, снижение вероятности развития ишемической болезни сердца или диабета, повышение чувствительности клеток к инсулину, что может быть связано с тем, что ежедневно высвобождается меньше гормона, что еще больше снижает риск диабета.
Исследования на мышах показали, что диета может увеличить продолжительность жизни и снизить риск болезни Альцгеймера. Грызуны на диете кажутся менее склонными к накоплению опасных бета-амилоидных белков в мозге. Однако эти преимущества еще не подтверждены у людей, и некоторые исследования в настоящее время показывают обратное.
В одной статье, опубликованной в прошлом году, говорилось, что из 24 000 американцев старше 40 лет, те кто ел один раз в день, на 30 процентов чаще умирают от любой причины за 15 лет по сравнению с теми, кто ел три раза в день. Исследователи утверждали, что это было верно, даже если люди занимались спортом, ели здоровую пищу и редко курили или пили алкоголь.
Ученые предположили, что это произошло потому, что человек, в конечном счете, потреблял большое количество пищи за один раз, что может создать дополнительную нагрузку на организм, когда он пытается переварить кучу калорий и питательных веществ одновременно. Однако, они добавили, что еще слишком рано убедительно говорить, что интервальное голодание играет роль в ранних смертях.
Что такое интервальное голодание?
Такое голодание включает в себя переключение между днями голода и днями нормального питания. Эти диеты, как правило, делятся на две категории - ограниченное по времени питание, которое сужает время приема пищи до 6-8 часов в день, также известное как диета 16:8, и периодические голодание 5:2.
Диета 16:8: последователи плана питания постятся по 16 часов и едят все, что захотят, в течение оставшихся восьми часов - обычно с 10:00 до 18:00. Это может быть более терпимо, чем известная диета 5:2, где последователи ограничивают свои калории от 500 до 600 в день в течение двух дней в неделю, а затем едят как обычно в течение оставшихся пяти дней. В дополнение к потере веса считается, что прерывистое голодание 16:8 улучшает контроль уровня сахара в крови, повышает функцию мозга и помогает нам жить дольше.
Многие предпочитают есть между полуднем и 20:00, так как это означает, что им нужно только поститься на ночь и пропустить завтрак, но они все еще могут пообедать и поужинать.
Когда вы едите, лучше всего выбирать здоровые варианты, такие как фрукты, овощи и цельное зерно. И пить воду и несладкие напитки.
Недостатком интервального голодания может быть то, что люди чрезмерно балуют себя в часы, в которые они могут есть, что приводит к увеличению веса. Это также может привести к проблемам с пищеварением в долгосрочной перспективе, а также к голоду, усталости и слабости.
