Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В Управлении мусульман объяснили, является ли "харамом" краситель кармин. Ранее блогера Ходжиакбара Носирова, заявившего, что часть йогуртов в магазинах является "харамом" из-за этого красителя, посадили на 15 суток, сообщает корреспондент Podrobno.uz.
Кармин – красное красящее вещество, которое используется в качестве пищевой добавки под номером Е120. Это вещество получают из насекомых кошенили, относящихся к группе полужесткокрылых. По мнению богословов, употребление в пищу других насекомых, кроме саранчи, строго запрещено. Однако вещества, полученные из насекомых, в том числе вещество кармин Е120, меняют свое состояние после прохождения определенных химических процессов и методов.
Фетва № 3240 Совета фетв Иордании гласит: "Вещества, полученные от насекомых, химическим путем превращаются в другие вещества. Этот процесс в исламском праве называется "истихола", то есть превращение одного вещества в другое. В результате нечистые и чистые вещи теряют свои качества и становятся чем-то другим".
Пример тому в шариате: виноградный сок считается чистым. С течением времени он превращается в опьяняющий напиток и становится нечистым. Спустя определенное время вино превратится в уксус и становится чистым.
Европейский совет по фетвам и исследованиям в своей фетве № 19 постановил следующее: "Кармин Е120 – животного происхождения, однако он подвергается химической обработке, которая изменяет его структуру, в результате он теряет свои первоначальные свойства".
"Исходя из этого допустимо употреблять продукты, содержащие кармин Е120. Однако, хотя эти фетвы были оглашены учеными, некоторые богословы рекомендуют быть осторожными в этом вопросе. Если некоторые люди едят продукты с кармином, принимая разрешение улемов, то те, кто следует по пути благочестия и осторожности, не должны их винить", – подчеркнули в Управлении мусульман Узбекистана.