Вместо базилика можно взять тархун или зеленый лук - у омлета получится чуть иной вкус ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 У базилика удалите стебли. Натрите сыр на крупной терке. Очистите лук и нарежьте толстыми перьями. Шаг 2 Взбейте яйца с 2 ст. л. воды и солью с перцем до однородности. Добавьте чеддер и базилик, перемешайте. Шаг 3 Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием. Положите лук и обжарьте, 2 мин. Шаг 4 Влейте яично-сырную массу и жарьте, подвигая лопаточкой схватившиеся куски омлета, чтобы на их место стекли сырые яйца, примерно 4 мин. Сразу же подавайте.