Производители молока бьют тревогу. В 2022 году в России произвели молока на 1,2 миллиона тонн больше, чем годом ранее. При этом внутреннее потребление снизилось на 200—250 тысяч тонн. Произошло затоваривание рынка, и это в свою очередь привело к тому, что хозяйства, производящие молоко, оказались на грани банкротства.
В Госдуме считают, что в ситуацию должно вмешаться государство и осуществить централизованные закупки молока у сельхозпроизводителей по твердым ценам. Такой механизм уже успешно работает в зерновой отрасли.
Реализовывать же закупленное таким образом молоко государство сможет, направляя его в социальные учреждения. С 2007 года в стране действует программа «Школьное молоко». Это централизованное распределение по школьным учреждениям молока, закупленного государством у производителей. Производители молока поначалу активно в нее включились, поскольку она обещала постоянные каналы сбыта. Программа была поддержана и региональными властями. Однако к 2022 году из 50 регионов, включенных в программу, она реально работала лишь в 20.
Первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников считает, что законодателям предстоит поработать над устранением причин, из-за которых забуксовало «Школьное молоко». Намечены и направления такой работы. Первое — необходимо упростить доступ фермерского молока в школы. Для этого предстоит пересмотреть СанПиН, согласно которому молоко может поставляться в школы только в упаковке. Выполнение требований по упаковке составляет до 50 процентов себестоимости поставляемого молока, и участие в программе становится для малого хозяйства невыгодным. Другое узкое место — закон о госзакупках, по которому выбирается поставщик молока в школы.
«При поставках продуктов питания надо отказываться от принципа, что тендер выигрывает тот, кто предложит низкую цену. Это приводит к тому, что в школы вместо качественного молока начинает приходить фальсификат», — отмечает Владимир Плотников.
Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты» позже.