Ингредиенты:
- Кабачки — 1 штука
- Куриное яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Разновидности специй и перцев — по вкусу
- Растительное/сливочное масло
1. Нарежьте кружки кабачка на очень тонкие полоски.
2. После их следует поместить в раскаленное растительное масло на сковороде и обжаривать на среднем огне примерно 2 минуты. Важно постоянно помешивать содержимое, чтобы полоски кабачков не сгорели и равномерно прожарились.
3. Далее необходимо разбить яйцо на сковороде, посолить и поперчить по вкусу. Затем следует накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5-8 минут, пока яйцо не будет готово до желаемой консистенции. Подавать на стол сразу после приготовления.
