3 лучших маринада для шашлыка из свинины.
Шашлык – это традиционное блюдо, которое готовят на многих кухнях мира. Однако, чтобы шашлык был вкусным и сочным, очень важно выбрать правильный маринад. В этой статье мы расскажем о 3 лучших маринадах для шашлыка из свинины.
#1 Маринад на основе соевого соуса
Состав:
- 3 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. тертого свежего имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 1 ст. л. коричневого сахара
Приготовление:
1. В миске соединяем соевый соус, масло, уксус, имбирь, чеснок, черный перец и коричневый сахар.
2. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны, чтобы образовалась однородная масса.
3. Натрите свиные кусочки смесью и оставьте мариноваться в холодильнике не менее часа, желательно на ночь.
4. После маринования выньте кусочки из миски и запекайте на углях до готовности.
#2 Маринад на основе томатной пасты
Состав:
- 3 ст. л. томатной пасты
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. тимьяна
- 1 ст. л. паприки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В миске соедините томатную пасту, масло, уксус, мед, тимьян, паприку, соль и перец.
2. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Натрите свиные кусочки получившейся смесью и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
4. Запекайте на углях до готовности.
#3 Маринад на основе апельсинового сока
Состав:
- 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. молотого кумина
- 1 ст. л. меда
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В миске соедините апельсиновый сок, масло, имбирь, кориандр, кумин, мед, соль и перец.
2. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Натрите свиные кусочки получившейся смесью и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
4. Запекайте на углях до готовности.
В заключении, хотим сказать, что выбор маринада зависит от личных предпочтений, поэтому экспериментируйте и находите свой идеальный рецепт для шашлыка из свинины.