Когда я впервые познакомился с ирландским виски Two Stacks, а это было три месяца назад (Ирландский виски Two Stacks The First Cut - точно отрезали с первого захода), то меня сразу привлёк факт, что они выпускают виски в банках! по 100 мл. При этом крепость та же - 43%abv, как и в бутылочной версии. И мне сразу захотелось поближе познакомиться с этим виски. Но как все мы знаем, что если чего-то сильно хочешь, то всегда это получаешь (но это тема других каналов, дальше развивать её не буду, это всё-таки не мой хлеб). И вот, увидев в ближайшем магазине виски Two Stacks в баночке, я сразу взял на пробу. Тем более что там идёт солодовый виски, а не смешанный, который я пробовал ранее.
Итак, что же нас ждёт в банке? Прежде всего ребята не просто разливают виски как есть, это не их идеология. И хотя они сами не перегоняют (с этим хорошо справляется винокурня The Great Nothern Distillery) и не выдерживают, но зато они смешивают разные варианты, чтобы получить свой, не похожий ни на кого виски. Подробнее про этих ребят я уже писал в материале, ссылка на которого выложена выше. И сразу пора перейти к тому, что же скрывается в банке.
И немного про саму концепцию, которую назвали просто - Dram in a Can (драм в банке). Хотя тут ближе к 4-м драмам в одной баночке, но всё равно звучит красиво. Как они утверждают, что
это первый в мире ирландский виски в банке, обладающий великолепным вкусом. С момента его запуска в 2021 году по всему миру продано более 500 000 банок. Порция объемом 100 мл и весит всего 22 г. Её легко упаковывать, носить с собой, а в пустом состоянии она более чем в 8 раз легче, чем обычная миниатюрная стеклянная бутылка объемом 50 мл. Идеально подходит для путешествий, прогулок с друзьями или даже для того, чтобы насладится ирландским виски одному на свежем воздухе. Наслаждайтесь своим драмом так, как хотите!
Звучит красиво. Действительно, баночка небольшая, лёгкая, удобная. Можно просто брать с собой куда угодно (конечно лучше этим не злоупотреблять). Но фанатам виски более важно, а что же всё-таки находится в самой банке.
Two Stacks Double Barrel Single Malt, Dram in a Can, 43%abv
Здесь используется три вида солодового виски: 10% торфяного, 50% не торфяного тройной дистилляции и 40% не торфяного двойной дистилляции. Выдерживается как в бочках из-под бурбона, так и в бочках из-под хереса олоросо.
Цвет золотистый.
Нос яркий, в меру сладкий с нотками ванили, печёных яблок, трав, спелых фруктов, лёгких нот сыра с плесенью, сухофруктов, лёгкого дымка на заднем плане, слегка лекарственных трав, минеральности, кожуры груш, лёгкой фруктовой гнильцы и зелёных яблок. В бокале работает долго и уверенно, не упрощается, даже есть лёгкое развитие.
Вкус ровный, яркий, с нотками дуба, трав, яблок, пряных специй, немного обгоревшей деревяшки, свежего луга, и очень деликатного дыма на заднем плане.
Послевкусие длительное, с нотками пряных специй, яблок, остроты перчика, дуба, лёгкого дымка на заднем плане, трав, слегка сыра с плесенью, а также есть приятное танинное подсушивание.
Виски хорошо сбалансирован, к нему сложно придраться. Это простой, понятный, очень питьевой виски, который идеально подходит под мою концепцию “на каждый день” (но это совсем не означает, что надо пить виски каждый день, особенно по бутылке).
С ним приятно провести время. Он хорошо работает в паре с пивом (традиционные ирландские наручники). А формат баночки хорошо умещается в 2 захода в мой любимый бокал для ирландского виски - Túath.
Ребята удачно попали как с форматом, так и с виски, что находится в нём. Только аккуратнее, он достаточно питьевой, что можно незаметно за раз опустошить все запасы, особенно в компании с хорошими друзьями.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 82