Последствия неправильного питания могут стать причиной депрессии и слабого иммунитета, об этом в телеграм-канале «Область здоровья» рассказала врач по медицинской профилактике ОГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» Дарья Подчиненова.
Нерациональное питание - второй по распространённости фактор риска хронических неинфекционных заболеваний после высокого артериального давления.
«С пищей мы получаем необходимые для жизнедеятельности вещества и порядка трети из них незаменимы, поэтому рацион должен быть разнообразным, включать в себя продукты растительного и животного происхождения», - пояснила Дарья Подчиненова.
По словам медика, вегетарианство и веганство может быть здоровым при соблюдении всех рекомендаций и компенсации дефицитных состояний. Однако некоторые витамины и микроэлементы содержатся в преимущественно животной пище, что означает необходимость коррекции, включения определённых продуктов и пищевых добавок.
«Люди, практикующие вегетарианство и веганство, находятся в группе риска по дефициту витамина В12, что может приводить к развитию анемии, поражению нервной системы и другим неприятным последствиям. Кроме того, лица, исключившие из своего рациона мясные продукты, чаще страдают железодефицитной анемией», - добавила врач.
Также последствия неполноценного питания могут проявляться широким спектром разнообразных симптомов, от кожных высыпаний, депрессии, избыточной массы тела до слабого иммунитета.